شرائح الدراق مع البسكويت الشهية
المقادير:
* 8 قطع من البسكويت العادي المطحونة ناعماً
* ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
* كوبان من الحليب
* 3 ملاعق طعام من الدقيق
* كوب من السكر
* فانيلا
* حبتان من النكتارين أو الدراق الأصفر، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح رقيقة
الصلصة:
* كوب من الماء
* ملعقة صغيرة من القهوة السريعة الذوبان
* ملعقة طعام من السكر الناعم
* ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
طريقة التحضير:
*يوضع البسكويت المطحون في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة طوله 26 إلى 28 سم. يرش فوقه مسحوق الكاكاو.
*يطهى الحليب مع الدقيق والسكر والفانيلا للحصول على كاسترد متوسط الكثافة. يسكب هذا الكاسترد فوق البسكويت ويوزع عليه بالتساوي ثم يحفظ في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى يجمد.
*يخرج الطبق من الثلاجة ويقطع محتواه إلى مربعات، ثم تقلب المربعات رأساً على عقب بحيث يصبح البسكويت في الأعلى والكاسترد في الأسفل.
*يقشر الدراق ويقطع إلى شرائح توضع فوق مربعات كاسترد.
*تحضر الصلصة بواسطة المكونات المذكورة أعلاه ثم يسكب القليل منها فوق كل مربع.
*يقدم الطبق بارداً بمثابة حلوى لذيذة وخفيفة.
http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8130/3.jpg
