طريقة عمل الفلاافل وااااو
أهلا ... أهلا ... :)
هاد اول موضوع هون بنزلو حبيت اجيبلكم هالطريقة لعمل الفلاااافل:::
المكونات والمقادير
كوب حمص منقوع من البارحة
حزمة كزبرة
3 فصوص ثوم
بصلة صغيرة
ملح
كمون
فلفل اسود
بهار
قرفة مطحونة
طريقة التحضير
اخلطي المقادير كلها مع بعض في الخلاط
وبعد ما تتكون العجينة اضيف عليها الـ BP ( بمقدار ملعقة كبيرة )
واخلطها بالملعقة جيداً
ثم اتركيها حتى ترتاح ( حوالي ساعتين )
الآن قومي بتشكيل أقراص الفلافل ( ممكن باليد وممكن بآلة الفلافل )
ثم دحرجيها بالسمسم
واقليها بالزيت الساخن ومن ثم ضعيها على الورق النشاف
وبالهنا يا أحلى بنوووتات :)
