http://www.mea.com.lb/NR/rdonlyres/0.../0/taboule.gif
المطبخ اللبناني يقدم مأكولات طازجة مفعمة بالنكهة وفريدة من نوعها :p012:
المكونات
85غ (نصف فنجان) برغل
باقتين من البقدونس
قليل من النعنع الأخضر
3 بصلات خضراء أو بصلة بيضاء صغيرة
3 حباة بندورة
90 مل (6 ملاعق عادية) عصير حامض
60 مل ( 4 ملاعق عادية) زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير
يُنقع البرغل بالماء حوالي ساعتين ثم يُغسل ويُعصر تُغسل البقدونس وتُفرم فرماً ناعماً مع النعناع والبصل تقطع البندورة وتخلط المكونات مع البرغل يضاف الملح وعصير الحامض وزيت الزيتون بحسب الرغبة تخلط المقادير وتقدم في طبق تزيّنه أوراق الخس
صحتين وعافية :98-:
