سابلي بالمربى

سابلي بالمربى

المقادير

http://img211.imageshack.us/img211/1...1002181412.jpg

العجين

250غ زبدة او مرغرين
نصف كاس سكر
نصف كاس مايزنة = نشاء = طحين الذرة
بيضة
م ص فانيليا
م ص مملوءة خميرة كيميائية = بيكنج باودر
طحين حسب الحاجة

التزيين

مربى (المشمش)
سكر رطب

الطريقة

- في اناء ضعي الزبدة اللينة مع السكر و اخلطيها حتى تصبح كريمة

http://img685.imageshack.us/img685/3...1002181420.jpg

-اضيفي البيضة مع استمرار الخلط
-ثم المايزنه و الفانيليا و الخميرة الكيميائية
- ادمجيهم جيدا
- اضيفي في الاخير الطحين حتي تتحصلي على عجينة لينة و طرية غطيها بقماش او نيلون

http://img175.imageshack.us/img175/9...1002181441.jpg

-ادخليها الفريزر مدة 15 دقيقة

-اخرجي العجينة
-ابسطيها على سطح نظيف و مرشوش بالطحين بسمك حوالي 3 مم
- اقطعي اشكال بالطابع المرغوب فيه

http://img6.imageshack.us/img6/2512/...1002181508.jpg

http://img717.imageshack.us/img717/1...1002181549.jpg

-صفيها في صينية مرشوشة بالطحين و ادخليها الفرن حتى من 15 الى 20 دقيقة على 180 درجة

http://img29.imageshack.us/img29/323...1002181524.jpg

- تفقديها و عندما تلاحظي اسفلها اصبح اصفر فاااااتح نوعا ما اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد لا تدعيها تحمر

الصقي كل جزئين متشابهين بالمربى و انثري على الحبات طبقة خفيفة من السكر الرطب ثم املئي الثقوب بالمربى

http://img17.imageshack.us/img17/544...0100218163.gif

دمتم في رعاية الله