السلام عليكم
*
*
المقادير:
20غ خميرة
125مل حليب دافئ
300غ دقيق
شوية ملح
50غ سكر
2 صفار البيض
100غ مربى مشمش
زيت لقلي
بيضة لتزين
التحضير:
في وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45 ذقيقة بعد ذلك نتابع الخطوات
نقطع على هذا الشكل ونضع في الوسط المربى
http://sedty.com/up_ar/files/drtjwzyjt2zqrnnlmymq.jpg
نغطيها بالعجينة الأخرى
http://sedty.com/up_ar/files/24wtwydam4mnj3nhkmmy.jpg
نسخن الزيت في المقلاة ونضعها حتى تأخذ اللون الذهبي ونرشها بالسكر
.
http://sedty.com/up_ar/files/mmvmedixnbrmhmnhzwri.jpg
شهية طيبة
