كيف اعمل حلويات

1 التورته
****
تعالوا ورااااااي على المطبخ:أ6 بيضات ، فانيليا
1 كوب سكر بودره
1 كوب دقيق ، 2 ملعقه صغيره مليانه baking powder
1/4 كوب نشا




(ملاحظة : انا مااحط نشا بس شكلها بتطلع حلوة بالنشا بإذن الله المرة الجاية بحط نشا)
وانا أيضاً أضيف ربع كاس ماء دافيء او زيت ....لكن المرة الجاية كمان بجرب نفس طريقة الأخت بدون سوائل)

علمكم طريقة عمل التورتة خطوة خطوة وبالصور




الطريقـــــــــــــــــــة




نحط البيض،الفانيليا ،السكرو نضرب إلى أن يصبح الخليط كثيف ويتضاعف حجمه





نحط بالتدريج الدقيق ، الbaking powder ، النشا و الخلاط شغال



بعد ما الخليط يمتزج كله نحطه في صينيه مقاس 24 سم




تخبز في الفرن




تقسم إلى ثلاث طبقات



http://www.al-wed.com/pic/7662.gifhttp://www.al-wed.com/pic-vb/239.gif

http://www.imanway.com/akhawat/images/smilies/(270).gif

http://www.9ii6-up.com/images/hcwwq2bkdtc74jo5l4zh.gif

الله يعطيكمhttp://www.imanway.com/akhawat/images/smilies/(300).gif العافية
الله يعطيكمhttp://www.imanway.com/akhawat/images/smilies/(300).gif العافيةhttp://www.imanway.com/akhawat/image...ine=1261339253


http://abeermahmoud.jeeran.com/341-jzaaka.gifhttp://www.imanway.com/akhawat/image...ine=1172485142

http://www.yini.net/new1999/flites.gif

http://www.yini.net/new1999/flites.gif
http://www.yini.net/new1999/flites.gif
http://www.yini.net/new1999/flites.gif
http://www.imanway.com/akhawat/images/smilies/(315).gif

************************************************** ****

طريقه عمل الجلاش
********
كيلو لوز محمر ومجروش او بندق او سودانى او حسب الطلب + كوب كبير سكر بودرة + نصف كاس ماء زهر +

شوي قرفة .....الجلاش.+ كوب كبير نصفه زبدة مذابة ونصفه الثاني زيت .+ عسل .

نخلط المقادير الاولى مع بعض



ناخذ 3 او4 ورقة من الجلاش نذهن كل واحدة بخليط الزيت والزبدة .....ونرش خليط اللوز عليها

نضعها في صينية الفرن وندخلها الفرن المتوسط الحرارة حتى تتحمر.....
نضعها في العسل ونتركها تتقطر ونقدمها او نحتفظ بها في مكان جاف
أظن مفيش اسهل من كدة http://sohbanet.com/vb/images/smilies/good.gif

وبالهنا والشفا ان شاء الله
***********************************
طريقة عمل البسبوسه
**********

أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير وسرور .....



تعالوا معي نسوي البسبوسة وخطوة بخطوة :


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aham_tahat.gif



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__1_.jpg

المقــــــــادير :

( حليب بودرة + سميد ) , ( قشطة قيمر + بيكنج بودر ) , ماء , زبدة , سكر ناعم



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...asel/wardy.gif



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__2_.jpg





http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__3_.jpg





http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__4_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__5_.jpg


نقوم بخلط المكونات التالية :

( حليب بودرة , سميد , بيكنج بودر , ماء , زبدة , سكر ناعم )

ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...asel/wardy.gif





http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__6_.jpg





http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__7_.jpg



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__8_.jpg
نقوم بسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية التيفال الخاصة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية كما في الصورة الأخيرة.


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...asel/wardy.gif





http://www.al-q.com/modules/uc/cache...sposah__9_.jpg



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...posah__10_.jpg


نقوم بتغطية كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...asel/wardy.gif






http://www.al-q.com/modules/uc/cache...posah__12_.jpg



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...posah__13_.jpg





نقوم بتغطية طبقة القشطة بطبقة من الخليط السابقحتى تختفي طبقة القشطة تماماً.


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...asel/wardy.gif





http://www.al-q.com/modules/uc/cache...posah__14_.jpg


ندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة (( القسم الأسفل )) لمدة 20 دقيقة تقريباً.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...asel/wardy.gif

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...posah__15_.jpg
بعد ذلك نقوم بتشغيل (( القسم العلوي )) لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يتحمر وجه البسبوسة.



http://www.al-q.com/modules/uc/cache...asel/wardy.gif
http://www.al-q.com/modules/uc/cache...posah__18_.jpg


http://www.al-q.com/modules/uc/cache...posah__19_.jpg
وتقدم بعد أن تبرد قليلاً .....



http://forum.z4ar.com/images/smilies/nbvppw.gif


وجعل مهابيطة العافية .....


http://forum.z4ar.com/images/smilies/nbvppw.gifوتقدم بعد أن تبرد قليلاً .....



http://forum.z4ar.com/images/smilies/nbvppw.gif


وجعل مهابيطة العافية .....


http://forum.z4ar.com/images/smilies/nbvppw.gif

http://www.w6w.net/album/35/w6w20050...264935c98a.gifيارب تعجبكم مع السلامه

الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">كيف اعمل حلويات<font color="#FF0000" size="2"> -||- المصدر : منتديات بنات مصر -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">!nicegirl!