طورطه بكريمة البرتقال

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير..

2بيضات
3معالق كبار سنيدة
2معالق ماء دافئ
2معالقق كبار زيت
كاس الا ربع دقيق
راس المعلقة فانيليا

الطريقة :

يطرب بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج ويترك جانبا ..
يطرب صفار البيض مع السنيدة والفانيليا والزيت والماء ويضاف الدقيق في الاخير
يضاف خليط بياض البيض على خليط صفار البيض مع التقليب من الاسفل الى الاعلى حتى نكمل الكمية ثم نصب الخليط في المول وندخله للفران..

ومن بعد ما تخل لفرن على درجة حرارة متوسطة نخرجوها تبرد..

مقادير الكريما :

لتر الا ربع عصير برتقال
سكر لتحلية العصير حسب الذوق
5معاق كبار مايزينا او دقيق الذرة

الطريقة :

نخلطوا الكل جيدا وهو بارد حتى تذوب مايزينا في العصير ثم نضعه على النار مع التحريك حتى تعقدالكريما جيدا
ثم نزيلها من فوق النار ونتركها تبرد قليلا
نسكب الكريما فوق الكيك الاسفنجي اللدي حضرناه سابقا..