مورقة محشوة

مورقة محشوة
إليكم المقادير و طريقة التحضير


http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank


مقادير العجينة:


500غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ياغورت طبيعي
2 ملاعق كبيرة حليب مسحوق
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح


مقادير الحشوة:


معدنوس
طماطم مرحية
بصلة مفرومة فلفل أسود
ملح
فلفل عكري
كمون
هريسة
جبن أحمر مبشور أو جبن قطع
زيتون
بيض مسلوق
زعفران


الطريقة:


نخلط مقادير العجينة ونخليوها ترتاح.
أما الحشوة: نقلي البصل حتى تذبل نضيف لها الطماطم والتوابل والمعدنوس
والتون و نتركها تبرد.


نبسط العجينة نصفف فوقها الصلصة والبيض ثم الجبن والزيتون ونلف العجينة على نفسها.
ندهن المورقة بالبيض ونزينها بالسانوج.



http://upload.all-patch.org/images/6148315505662_p.jpg




http://upload.all-patch.org/images/802215505698_p.jpg




http://upload.all-patch.org/images/7234815505727_p.jpg




http://upload.all-patch.org/images/1065615505756_p.jpg




http://upload.all-patch.org/images/3835015505783_p.jpg




http://upload.all-patch.org/images/10091ttt.BMP