طريقة عمل(الحمصية أو السمسمية أو الفولية)

http://img404.imageshack.us/img404/6...todvd19mm5.jpg
المقادير:

3 كوب سمسم أو فول مقشر و غير مملح أو حمص
½ 1 كوب سكر
3/1 كوب ماء
¼ ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الفستقية

المقادير:

½ 2 كوب فستق مقشر ومحمص
½ 1 كوب سكر
½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من الهيل أو ماء الورد

الطريقة:

1- يوضع الماء والسكر في وعاء على النار ويضاف إليه ماء الورد وعصير الليمون
يترك المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي
2- يضاف القطر أو الشربات على السمسم أوالفول أوالحمص أو الفستق بحيث أن يكون كافي للتغطية و للتماسك و يقلب
3- يفرد في صينية مدهونة زيت
4- يترك حتى يتماسك ويجمد ثم يقطع أو يكسر

http://img78.imageshack.us/img78/510...onecopyfd7.jpg
http://img84.imageshack.us/img84/935...onecopyeb3.jpg
http://img78.imageshack.us/img78/631...onecopyuk4.jpg
http://img186.imageshack.us/img186/7...onecopykl0.jpg
وطبعا ده شكلها النهائى لكن بتتقطع
وبتبقى لذيذة جدا
ولسة اكلاها بمناسبة المولد النبوى الشريف
وكل عام وانتم بخير