السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
1مقادير لعجينة
125غ زبدة
40غ سكر
150غ الطحين
2 ملعقة حساء قشرة الحامض
2 مقادير الكريم
35غ الطحين
125غ عصير الحامض
3 بيضات
150غ سكر
للتزيين
شكلاط قبيل لدوبان
سكر كلاصي
1 طريقة
نخلط الطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجانسة ولينة
في إناء الفرن ( مربع 24x24 ) مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هو مبين في الصورة
http://img524.imageshack.us/img524/5...scn1889zj6.jpg
ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم
ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة
2 الكريم
بالخلاط كهربائي نخلط البيض وسكر إلى أن يتضاعف حجم الخليط
http://img524.imageshack.us/img524/1...scn1890bk0.jpg
ثم نضيف الطحين
http://img524.imageshack.us/img524/2...scn1891aw8.jpg
وفي الأخير نضيف عصير الحامض
http://img209.imageshack.us/img209/8...scn1892ta5.jpg
الأن عندنا كل شي وجد الكيك و الكريم
http://img209.imageshack.us/img209/2...scn1893zs3.jpg
الأن نضيف الكريم فوق الكيك مازال سخون ثم ندخله مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة
http://img209.imageshack.us/img209/8...scn1894px7.jpg
وبعد نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد جيدا ثم نقطعه الى مربعات بواسطة السكين
http://img509.imageshack.us/img509/4...scn1913lv4.jpg
وفى الأخير نقوم بتزين
برش سكر كلاصي و الشكلاط
http://img509.imageshack.us/img509/3...scn1916cv8.jpg
http://img509.imageshack.us/img509/1...scn1917ds4.jpg
