الشوكولاته الساخنة تخفف من أمراض القلب

http://www.gulfson.com/vb/img/kit/81...d5477e86bc.jpg

الشوكولاته الساخنة تخفف من أمراض القلب الشوكولاته
نيويورك / اقترحت أخصائية تغذية استبدال علبة الشوكولاته بكوب مفيد من الشوكولاته الساخنة في عيد العشاق، مؤكدة أنه الخيار الأمثل في هذه المناسبة.
وقالت لونا ساندون وهي أخصائية تغذية في مركز جامعة تكساس الطبي في دالاس إن "البحث يشير إلى أن شرب كوب من الشوكولاته السوداء الساخنة يمكن أن يحمي القلب".
وأوضحت ساندون أن الشوكولاته الصافية المصنوعة من الكاكاو غنية بمادة "فلافانول" وهي مادة مضادة للتأكسد يمكن أن تحمي الشرايين من الضرر وتحافظ على تدفق الدم بشكل صحي وتخفف من أمراض القلب.
وأشارت إلى أن قطع الشوكولاته السوداء تحتوي على كمية أكبر من مضادات التأكسد منه في الشوكولاته مع الحليب في حين أن الشوكولاته البيضاء هي مزيد من الدهون والسكر ولا تحتوي على مضادات تأكسد.
لذا قالت ساندون إن "قطع وعلب الشوكولاته قد تكون لذيذة لكنها كميات الدهون والوحدات الحرارية التي تضيفها إلى الجسم تخفف من فوائدها الصحية".




المصدر: نسيجها