فطائر بالبيض

http://up.0x4x.com/mypic.php/0x4x_87452628.gif



الكمية تكفي لأربعة أشخاص
ويمكن زيادة المقدار حسب عدد الأشخاص

مقادير ال:

بصلة مقطعة مكعبات
طماطم مقظعة مكعبات
كراث مقطع
فلفل حار (حسب الرغبة)
كزبرة
2 كوب دقيق
كوب ونص ماء
3_4 بيض
ملح
فلفل اسود وكمون
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...416/362258.jpg

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...416/362259.jpg
الطريقة:
1-يقطع البصل والطماطم والبصل الأخضر والفلفل الحار والكزبرة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...416/362260.jpg
2- يخلط الدقيق والماء إلى ان نحصل على عجينة رخوه شبه سائلة ويمكن زيادة الماء إذا احتاجت العجينة
ثم نضيف جميع الخضار والملح والبهارات
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...416/362261.jpg

3-نضيف البيض وقت إعداد الفطائر
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...416/362262.jpg

ملاحظة:

(يمكن حفظ الخليط السابق في الثلاجة دون اضافة البيض ويضاف البيض وقت الطبخ )

4-نسخن المقلاة ونمسحها بالزيت ثم نصب جزء من الخليط على المقلاة حتى يستوي من أسفل ونقلبه للجهة الثانية حتى تستوي
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...416/362263.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...416/362266.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...416/362267.jpg


نقلته لكم واتمنى ان ينال اعجابكم و يفتح شهيتكم
لكم خالص تحياتي القلبيةhttp://www.al-wed.com/pic/7882.gif