دولمة كرنب

http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1178182881.gif

دولمة كرنب
http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...ttachmentid=41
المكونات والمقادير:
راس كرنب صغير
250 غ لحم مفروم
بصلة متوسطة
4 سنات ثوم
4 حبات بيض
حبتان طماطم
بقدونس
نعناع
زيت زيتون
ملح
ملعقة طماطم مصبرة
ملح
فلفل اسودج
فلفل عكري
كمون
كروية
شرائح ليمون
http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...60&cid=1&stc=1
غلي اوراق الكرنب 10 دقائق حتى تلين قليلا

http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...59&cid=1&stc=1
انزعي الجزء القاسي وافرميه


http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...8&d=1263629720


افرشي الاوراق على صينية الفرن حتى تفيض على الجوانب مع ترك البعض منها لتغطية الكفتة



http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...61&cid=1&stc=1
احمسي اللحم مع البصل المفروم في زيت الزيتون ثم اضيفي الثوم المهروس والملح والفلفل الاسود والعكري والكمون والكروية والبقدونس المفروم والطماطم المقطعة قطعا صغيرة وباقي الكرنب المفروم والبض
http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...62&cid=1&stc=1
اسكبي الخليط في الصينية
http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...entid=39&stc=1
اكملي غطاءها بباقي اوراق الكرنب واسكبي عليها كوبا من الماء مخلوطا بملعقة الكماطم المصبرة
http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...entid=40&stc=1
ادخلي الصينية الفرن 10 إلى 15 دقيقة حتى تحمر ويجف ماؤها

http://www.lakhdaria.net/vb/attachme...entid=41&stc=1
قدميها ساخنة مع شرائح الليمون

بالصحة والهناء

جزاك الله خيرا شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

جميل جدااا

سزف اجربها قريباا

شكرا لكِ مريم