http://www.s3udy.net/pic/salam_kalam001_files/1.gif
اليوم جبتلكم طريقة سهلة لعمل بسكويت الكوكيز
بدل ما نروح نشتريه من المحلات
علي الأقل شغل البيت أضمنhttp://l.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/1.gifhttp://l.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/1.gif
]
كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip
http://www.s3udy.net/pic/decoration002_files/21.gif
المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
]
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
http://www.kripalu.org/uploads/image..._chocolate.jpg
آلطريقــــه :
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
http://asrar900.jeeran.com/photos/216844_l.jpg
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
http://asrar900.jeeran.com/photos/216843_l.jpg
إلى أن يصبح أبيض و هش..
http://asrar900.jeeran.com/photos/216845_l.jpg
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
http://asrar900.jeeran.com/photos/216847_l.jpg
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
http://asrar900.jeeran.com/photos/216908_l.jpg
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
http://asrar900.jeeran.com/photos/216846_l.jpg
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
http://asrar900.jeeran.com/photos/216851_l.jpg
هكذا يصبح
http://asrar900.jeeran.com/photos/216852_l.jpg
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
]
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
http://asrar900.jeeran.com/photos/216853_l.jpg
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
http://asrar900.jeeran.com/photos/216877_l.jpg
آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..، http://www.sedty.com/vb/images/smilies/031.gif
http://asrar900.jeeran.com/photos/216798_l.jpg
</I></B></I>
