الأطعمة الغنية بالمغنيزيوم تنشط الذاكرة

http://www.gulfson.com/vb/img/kit/73...0ab1a401b1.jpg

الأطعمة الغنية بالمغنيزيوم تنشط الذاكرة البامية
واشنطن / توصلت دراسة حديثة نشرت نتائجها مؤخرا إلى أن ازدياد نسبة المغنيزيوم في الدماغ يساعد على زيادة الإدراك واكتساب المعارف وتنشيط الذاكرة.
وذكر موقع "ساينس دايلي" أن الدراسة التي نشرت في دورية "نيورون" أظهرت أن زيادة نسبة المغنيزيوم في أدمغة فئران صغيرة وهرمة ساعدها على التعلم ونشّط ذاكرتها.
وقال علماء إن هذه التجربة قد تساعد على وضع استراتيجيات لتحسين قدرة البشر على التعلم واكتساب المعارف وزيادة قوة الإدراك وتنشيط الذاكرة لديهم، مشيرين إلى أن تدني مستوى هذه المادة في الدماغ قد يعيق قوى الإدراك والذاكرة عند المسنين.
وبالإمكان الحصول على المغنيزيوم، التي تعد من بين أهم المعادن الطبيعية في الجسم، إما عبر الأدوية أو الأغذية برأي مدير مركز التعلم والذاكرة في جامعة تسنغوا في بيجينغ بالصين البروفيسور غيوسنوغ لي الذي قاد فريق البحث وتوصل إلى هذه النتيجة.
وتساعد هذه المادة أيضا على استرخاء العضلات المحيطة بالمجاري الدموية ومفيدة للجهاز العصبي ومنع تجلط الدم وثبات ضغط الدم عند المصابين بمرض السكري وتزيد نسبة الكولسترول المفيد وتخفض الكولسترول الضار.
وقال الدكتور لي المغنيزيوم ضروري لعمل الكثير من أنسجة الجسم من ضمنها الدماغ، وأثبتنا في دراسة أولية كيف أن هذه المادة ضرورية للخلايا الدماغية"، مضيفا "لذا قررنا التقدم خطوة أخرى في بحثنا من أجل معرفة ما إذا كانت الزيادة في مستوى المغنيزيوم تزيد أيضا قوة الإدراك عند الحيوانات".
وأضاف "توصلنا إلى أن زيادة نسبة المغنيزيوم ساعدت على تعزيز أشكال مختلفة من التعلم والذاكرة عند الفئران الصغيرة والهرمة.
وخلص إلى أن الدارسة التي أجريناها تشير إلى أن المغنيزيوم قد يشكل إستراتيجية جديدة ومفيدة لتقوية قدرات الإدراك"، لافتا إلى أن أكثر من نصف الشعوب في الدول الصناعية تفتقر إلى الكمية الكافية من هذه المادة.
وأهم مصادره: بذر اليقطين ، نخالة الحبوب ، بذر دوار الشمس ، السمسم ، القمح ، اللوز ، الفستق السوداني ، الجوز ، الحليب ، القرع ، السبانخ ، التين المجفف ، البامية ، الجبنة ، السمك ، المشمش المجفف ، الدراق المجفف.



المصدر: نسيجها