اهمية استخدام الملاعق الخشبية في الطبخ

http://i4.glitter-graphics.org/pub/1...to18qa824d.gif


اهمية استخدام الملاعق الخشبية في الطبخ







http://i4.glitter-graphics.org/pub/2...aceohrvr0b.gif




http://up.7cc.com/upfiles/4aV01324.jpg

http://i3.glitter-graphics.org/pub/3...xs5h9ea9kk.gif

يجب ألا يخلو أي مطبخ من وجود الملاعق المصنوعة من الخشب والتي تستخدم عادة في التقليب وهذا لعدة أسباب منها أنها لا تقوم بتجريح الوعاء المستخدم ، يسهل التحكم بها، غليظة فيمكن استخدامها في خفق المعجنات وكذلك لا تتفاعل مع الحمضيات والقلويات كما تتفاعل الملاعق المصنوعة من المعادن الأخرى . ويجب علينا عند شراء ملعقة خشبية جديدة أن نضعها في الماء لبضع ساعات حتى تتشرب من الماء وهذا يساعد على قوة صلابتها


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd1bd1b8225.gif

http://i2.glitter-graphics.org/pub/2...zs5hlrlxbo.gif