البيض الأسكتلندى من مطبخى

بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة،،

عملت بيض أسكتلندى طلع روعة

أولادى ما بقوا منه شئ

يعنى اللى تدخل ما راح تلاقى ولا فتفوتة

ولا يهمكم بأعمل لكم مرة تانية

المقادير:

1\2 كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة

8 بيضات مسلوقة

ملح وفلفل وبهارات

ملعقة نشا صغيرة

واحدة توست منقوعة فى 1\4 كوب لبن ونعصرها جيدااا بعد النقع

بقسماط وبيض للتغطية

دقيق بسيط

هذه طريقة من كتاب الشيف شربينى

الطريقة:

نضع كل المكونات معا

نأخذ قطعة من اللحمة فى أيدينا ونغطى بها البيضة


http://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 62% من الحجم الأصلي [ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...462/469486.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...462/469487.jpg

نرش عليها دقيق

نضعها فى البيض ثم البقسماط

نحمرها فى زيت غزير ساخن

نتركها تبرد ونقطعها نصفين

وهذا ما تبقى قبل تصويرها

http://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 62% من الحجم الأصلي [ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...462/469488.jpg
الأولاد أكلوها كلها



جربوها هتعجبكم وتعجب أولادكم بإذن الله

الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">البيض الأسكتلندى من مطبخى<font color="#FF0000" size="2"> -||- المصدر : منتديات طريق الحور العين -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">نبض الكلمات