طريقتي في صنع الفطائر

بسم الله الرحمن الرحيم
اسلام عليكم ورحمت الله وبركاته



حبيت اليوم اعلمكم عن طريقتي في صنع الفطائر وان شاء لله تنال اعجابكم
طبعا هالطريقه انا استخدمها في جميع انواع الفطائر اللي اسويها والحمدلله دوما تنال على اعجاب الاهل والضيوف

المقادير:
-2 كاس دقيق
-2ملعقه سكر
-2 ملعقه خميره فوريه
-3 ملاعق حليب
-1 بياله زيت
-1 ملعقه بكنج بودر
- نص ملعقه ملح
-1 كاس ماء

الطريقه:
- توضع جميع المواد الناشفه في وعاء وتخلط سويا
- تضاف بياله الزيت وتفرك باليد
- يضاف الماء ويعجن حتى تصبح مثل الكوره ماتلصق باليد
- يغطى ويترك حتى يخمر لمدة ثلث او نصف ساعه
- تحشى باللحم المعد سابقا , او بالجبن , او بالخضار , او عمل بيتزاء ونثر عليها صلصة الطماطم والزيتون الشرائح والجبن المشور .... الخ
- تدهن سطح الفطائر بقليل من البيض ثم يرش عليها القليل من السمسم او حبة البركه وتدخل الفرن حتى يصبح لونه من الاسفل والاعلى بني فاتح او اقل من ذالك
- تطلع من الفرن وتقدم وبالعافيه


اتمنى الكل يجربها
وانا متاكده انكم راح تحبوها
اختكم ام غيداء