تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات
المقادير
<http://up.toleen.com/download/448049...d5.jpg%3C/a%3E
16 قطعة بسكويت
2 مغلف كريم شانتي .
اصبعين زبدة.
نصف كوب حليب.
ربع كوب حليب لغرض آخر.
علبتين قشطة.
8 قطع جبن كيري.
1/2 ليمونه.
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.
الطريقة
- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة
<http://up.toleen.com/download/375249...78.jpg%3C/a%3E
<http://up.toleen.com/download/481649...7d.jpg%3C/a%3E
- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.
http://up.toleen.com/download/266549...6a.jpg%3C/a%3E
<http://up.toleen.com/download/962497...54.jpg%3C/a%3E
- اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.
>http://up.toleen.com/download/125049...3f.jpg%3C/a%3E
http://up.toleen.com/download/248649...f9.jpg%3C/a%3E
- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة
>http://up.toleen.com/download/139049...53.jpg%3C/a%3E
- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،ى ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً
<>http://up.toleen.com/download/457549...0d.jpg%3C/a%3E
<>http://up.toleen.com/download/172049...9a.jpg%3C/a%3E
<http://up.toleen.com/download/150949...4d.jpg%3C/a%3E
- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
>http://up.toleen.com/download/457849...fa.jpg%3C/a%3E
http://up.toleen.com/download/350749...34.jpg%3C/a%3E
وصحة وهنا
