تعالوا شوفو و تدوقو

هدا هو خبز المطلوع
ملف مرفق 9674
المقادير
كمية من الطحين الناعم
ملح
ملعقتين من الخميرة
سينوج (الحبوب السوداء)
ماء ساخن
ملف مرفق 9670
الكيفية : يدلك العجين مدة 15 د بالماء الساخن حتى يصير لينا
ملف مرفق 9671
نتركه كي يتخمر مدة من الوقت في مكان دافئ
ملف مرفق 9672
نشكل كرات ثم نتركه يرتاح
ملف مرفق 9673
ثم نبسطه بالطحين الناعم
ويخبز في مثل هدا الموقد ويسمى "الطاجين"
ملف مرفق 9675
وشهيتكم طيبة

الصور المرفقة http://www.djelfa.info/vb/images/attach/jpg.gif Photo010.jpg‏ (10.0 كيلوبايت) http://www.djelfa.info/vb/images/attach/jpg.gif Photo011.jpg‏ (9.7 كيلوبايت) http://www.djelfa.info/vb/images/attach/jpg.gif Photo018.jpg‏ (10.0 كيلوبايت) http://www.djelfa.info/vb/images/attach/jpg.gif Photo021.jpg‏ (11.2 كيلوبايت) http://www.djelfa.info/vb/images/attach/jpg.gif Photo017.jpg‏ (10.5 كيلوبايت)