Gateau marbré au chocolat

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- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten - Ingrédients :
240 g beurre
200 g sucre
1 sachet sucre vanillé
4 oeufs
240 g farine
1 cuillère à café de levure
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
(ou bien chocolat patissier fondu)





Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes En utilisant un moule à cake pour un plus classique "cake marbré", vous obtiendrez de belles tranches à disposer pour une présentation plus soignée. Ajouter alors 10 mm de cuisson supplémentaire (soit 50 minutes au total). Mélanger le beurre ramolli et les 2 sucres. Ajouter ensuite un à un les 4 oeufs, puis la farine avec la levure tamisée. Verser la moitié de la préparation dans un autre saladier pour y ajouter le chocolat, soit en poudre, soit fondu (le goût sera plus prononcé). Garnir un moule préalablement doré avec une cuillère à soupe de chaque pâte en altenance. Déposer au four préchauffé à 180° (th.6). En fin de cuisson, une lame de couteau doit resortir sèche. Variante : Une fois tiède, étaler du chocolat noir fondu.