سلطة البطاطس باللبن سلطة البطاطس باللبن
دمشق/ طبقنا اليوم، صحي للغاية، ومن أكثر الأطباق الخالية من الدهون، وهو عبارة عن بطاطس يضاف إليها عصير الليمون واللبن الزبادي قليل الدسم والثوم والحبق والبقدونس والفلفل الأسود،
المقادير
* 500 غرام من البطاطس
* 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
* 200 غرام من اللبن الزبادي قليل الدسم
* فص ثوم
* كوب من الحبق
* نصف كوب من البقدونس
* فلفل أسود
* ماء
طريقة التحضير:
1. تقشر البطاطس ثم تسلق حتى تصبح طرية ثم تصفى وتقطع مكعبات ثم ينثر عليها عصير الليمون.
2. يطحن الثوم ويفرم الحبق والبقدونس ثم يخلط اللبن الزبادي مع الثوم والحبق والبقدونس والفلفل الأسود.
3. تضاف البطاطس إلى المزيج ويحرك جيداً ثم تحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.




المصدر: نسيجها