أنت غير مسجل في منتديات أتباع المرسلين الإسلامية . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
 

آخر 10 مشاركات
(دينى) تركت الاسلام و اعتنقت المسيحية ! اندونسيا ( آخر مشاركة : أبحث عن الحق - )       إسأل مجرب ( آخر مشاركة : ala - )       بالفيديو: القس رافائيل يعترف نحن نعبد ثلاثة آلهة ولسنا اله واحد ( آخر مشاركة : نيو - )       الى كل مشكك فى نبوة سيدنا محمد ....23 دليل قطعى على نبوته (تحدى مفتوح) ( آخر مشاركة : نيو - )       أخيرا تنفس الشواذ الصعداء ( آخر مشاركة : بيبرس المنبالى - )       دورة في لغة الجافا للمبتدئين ( آخر مشاركة : gardanyah - )       أنواع من الزهور تتفتح وتزدهر عند سماع الآذان ( آخر مشاركة : gardanyah - )       رأس المسيحية الحقيقي ( آخر مشاركة : gardanyah - )       درس الأحد سفر المهلبية للكبار فقط ( آخر مشاركة : gardanyah - )       التحريف في الكتاب المقدس ( آخر مشاركة : فاطمة كمون - )      
 
   
العودة   منتديات أتباع المرسلين الإسلامية > منتدى الأسرة والمجتمع > منتدى الأسرة والمجتمع > مائدة المنتدى
 

مائدة المنتدى صحة الإنسان تبدأ من طعامه

توضيح الأخوة والأخوات الأفاضل بما أن هدف المنتدى دعوي فيرجى عدم الخوض في الموضوعات السياسية حتى لا نضطر إلى الحذف وجزاكم الله خيرا


مواقع شقيقة


   

              

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 16-05-2005, 04:11 AM
الصورة الرمزية ابنة الزهراء

عضو شرفي

______________

ابنة الزهراء غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 1,113
أخر نشاط بتاريخ : 11-07-2012 (08:11 AM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي طريقة عمل البسطرمة وطريقة عمل الشاورمة

الطرق دي مجربه ونتايجها مضمونه ماتخافوش


البسطرمة .....وهى كالآتى ..

المقــــادير:

.كيلو لحم خالى من الدهن .(قطعه عرق ويارب الغير مصريين يفهموا يعني ايه عرق بكسر العين وتسكين الراء والقاف)

نصف كوب ملح ...........ملعقتين كبيرتين فلفل احمر بقالى .

عدد 3 راس ثوم ..............كوب حلبة مطحونة ناعم ..

الطريـــــقة:

1- نمسح اللحم بقطعة قماش ونعمل بها شقوق سطحية ونحشيها ملح ..

2- نلفها جيدا فى ورق مطبخ او اى ورق نشاف كبير ونضع عليها ثقل ونتركها 24 ساعة حتى تتصفى من الدم ..

3- نشطفها بالماء جيدا ..وتعلق مدة يوم آخر مع مراعاة تغطيتها ..

4- يدق الثوم مع الملح ثم نضيف لهما الحلبة والفلفل ../ لانضع شطة /..ويعجن بقليل من الماء .

5- نغطى قطعة اللحم بالخليط وتساوى باليد / تبل اليد بالماء وتساوى /..

6- تعلق فى الهواء حتى تجف / حوالى ثلاثة ايام /...ثم تستعمل ...


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة عمل الشاورما

1- تقطع اللحم صغير ممكن افضل بالمقص ...لو لحم فيليه شرائح يكون اسهل ...

2- يغسل وينقع فى الخل ./ حوالى 4 ملاعق خل /..لمدة ساعة مثلا ...

3- نغسل 4 طماطم وننزع القشر ونقطعها صغير .....

4- نشطف اللحم ....

5- ثم نضع عليه خلطة البهارات الخاصة باللحم او السجق ..(الغير محتوية على جوزالطيب) نشتريها جاهزة من العطار /او تضع خلطة /قرنفل وقرفة وفلفل اسود وكسبرة وورقة لاوري و2 حبهان

6- نحمر اللحم وعندما ينضج نضيف الطماطم ونقلب مرتين ثلاثة

وبالهنا والشفاء .







توقيع ابنة الزهراء
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة :etoilever "ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار" :etoilever نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 16-05-2005, 02:59 PM
الصورة الرمزية السيف البتار

مدير المنتدى

______________

السيف البتار غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 13,537
أخر نشاط بتاريخ : 22-05-2013 (05:28 PM)
الدين: الإسلام
الجنس: ذكر
الدولة: أرض الله
افتراضي

تسلم يدك .......... بس ليه البهارات من غير جوزة الطيب ؟






رد مع اقتباس
  #3  
قديم 16-05-2005, 08:42 PM
الصورة الرمزية ابنة الزهراء

عضو شرفي

______________

ابنة الزهراء غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 1,113
أخر نشاط بتاريخ : 11-07-2012 (08:11 AM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي

أهلا أخونا البتار

هو أصلا المقادير بتحتوي على جوز الطيب كأساس في توابل الشاورمه وأيضا في المقلوبة الشامي

وهي موجودة مخلوطة في التوابل بتاعتنا في مصر الخاصة باللحمة المفرومة

لكن أخونا الفاضل المهتدي بالله أرسل ليا موضوع عن جوز الطيب بالتفصيل يثبت أن تناولها حرام لأنها تصنف تحت قائمة المسكرات لأن ما كان كثيره مسكر قليله حرام وبتطبيق ذلك على جوز الطيب يتحقق المانع من تناولها

أنا لغيتها من المقلوبة ولغيتها من الشاورما لما قريت المعلومات عنها لأن اقتنعت انها حرام

لقراءة المعلومات عن جوز الطيب اتبع هذا الرابط

طريقة عمل المقلوبة الشامي


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






رد مع اقتباس
  #4  
قديم 25-06-2005, 02:17 AM

عضو

______________

حفصة غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 40
أخر نشاط بتاريخ : 07-01-2013 (04:38 PM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي

جزاك الله خيرا اختي إبنة الزهراء
على الطريقة لعمل البسطرمة والشاورما
وعلى معلومة جوزة الطيب
ولو اني اعرفها منذ فترة قصيرة
وما كان مني الا ان ذهبت لمطبخي ورميت كل جوزة الطيب التي كانت موجودة
مع اني قليل ما كنت استعملها
كنت اضعها في مرطبان للبهارات للزينة فقط
ولكن حتى للزينة لم اعد اقبلها
بعد ان اقتنعت بحرمة استعمالها
وجزى الله خيرا اخي المهتدي بالله على لفت النظر اليها






رد مع اقتباس
  #5  
قديم 26-06-2005, 02:23 AM
الصورة الرمزية ابنة الزهراء

عضو شرفي

______________

ابنة الزهراء غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 1,113
أخر نشاط بتاريخ : 11-07-2012 (08:11 AM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي

أختنا الحبيبة حفصة

أولا: أهلا بيكي معانا

نورتي المنتدى وشرفتينا

ثانيا:أنا سعيدة جدا ان البسطرمة والشاورمة عجبوكي

باذن الله تعرفي تعمليهم

وبالنسبة لجوزة الطيب ربنا يبارك في أخونا المهتدي بالله لتنبيهنا

وبارك الله فيكي لرغبتك في مراعاة الله في كل شيء


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






رد مع اقتباس
  #6  
قديم 26-06-2005, 11:23 AM
الصورة الرمزية h7oda_mody

عضو

______________

h7oda_mody غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 111
أخر نشاط بتاريخ : 15-08-2005 (06:52 AM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي

ا

فتحتي نفسنا للاكل وكمان بسطرمه ياسلام
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






رد مع اقتباس
  #7  
قديم 26-06-2005, 01:12 PM
الصورة الرمزية ابنة الزهراء

عضو شرفي

______________

ابنة الزهراء غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 1,113
أخر نشاط بتاريخ : 11-07-2012 (08:11 AM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي

ومش بسطرمة تشتريها

لأ انما تصنعها في البيت يعني بكميات كبيرة

ابسط يا عم هيبقى عندك مصنع بسطرمة في البيت

الحق بقى وهات لك شوية فراخ

علشان يبقى بيض بالبسطرمةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






رد مع اقتباس
  #8  
قديم 26-06-2005, 10:29 PM
الصورة الرمزية h7oda_mody

عضو

______________

h7oda_mody غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 111
أخر نشاط بتاريخ : 15-08-2005 (06:52 AM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي

وممكن الاقي الفرخه اللي بتبيض بيض الذهب وابقي من اغني اغنياء مصر واطور في المنتدي وهاكلكم كل يوم بسطرمه بالبيض ابو صفرين نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






رد مع اقتباس
  #9  
قديم 28-06-2005, 01:51 PM
الصورة الرمزية ابنة الزهراء

عضو شرفي

______________

ابنة الزهراء غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 1,113
أخر نشاط بتاريخ : 11-07-2012 (08:11 AM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة:ima ge5:

في انتظار الفرخة الذهبية والبيض بالبسطرمة(اوعى ترجع في كلامك ساعتها البيض هتلاقيه كله ممشش)

وتطوير المنتدى هيتجدد دائما بالقائمين عليه وبجهودنا المخلصة باذن الله من غير بيض دهب انما بعقول من دهب



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






رد مع اقتباس
  #10  
قديم 22-07-2005, 07:54 PM
الصورة الرمزية teacher meth

عضو

______________

teacher meth غير متواجد حالياً

بطاقة التعريف
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 5
أخر نشاط بتاريخ : 29-07-2005 (07:22 PM)
الدين:
الجنس:
الدولة:
افتراضي

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة.
اشكرك يا بنت الزهراء علي طريقة البسطرمة والشاورمة,
ولكنى هناك نوع اخر من الشاورمة بصدور الدجاج او الفلية.
وأليكى الطريقة والمقادير.....

المقادير:-
كيلو صدور مقطعة شرائح رفيعة , ملعقة ونصف بهار ,ربع كيلو فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ,
ربع كيلو بصل مقطع شرائح رفيعة,ثلاثة ملاعق كبيرة صلصة طماطم,ملعقة كبيرة سمنة.
راس ثوم كبيرة,حزمة بقدونس,كوب زبادي,كوب خل نفس كوب الزبادي,قطعة لية -خروف.
ملعقتين ملح صغيرة, ملعقة صغيرة فلفل اسود,ملعقة صعيرة فلفل احمر.

الطريقة:-
تتبل الصدور المقطعة في الزبادي والبهار والخل وصلصة الطماطم لمدة ثمان ساعات في الثلاجة.
يوضع الثوم والبصل والفلفل والملح والسمن والية المقطعة.
تقلب المقادير السابقة جيدا ثم توضع في قالب فرن مدهون بالسمن وتخبز في فرن
متوسط الحرارة لمدة 45دقيقة.
تقدم ساخنة او باردة اوفي سندوتشات مع بطاطس محمرة.
احيانا يستخدم هذا الصنف في الرحلات .
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسكارف جميل وطريقة شغل أجمل بشرى أحمد منتدى التجارب والأشغال اليدوية 2 10-03-2012 02:47 AM
رشمات عمل وطريقة غرزة الحساب مريم منتدى التجارب والأشغال اليدوية 2 20-12-2011 09:15 PM
نقائص الأطفال وطريقة إصلاحها أمين المكتبة قسم الأطفال 0 19-07-2011 06:48 PM
الشاورمة الرومانسية!!! مريم مائدة المنتدى 0 17-04-2010 02:00 AM
طريقة عمل البسطرمة مريم مائدة المنتدى 0 13-03-2010 02:00 AM



LinkBacks (?)
LinkBack to this Thread: http://www.ebnmaryam.com/vb/t707.html
أرسلت بواسطة For Type التاريخ
browsersafesearch.com This thread Refback 10-10-2011 11:15 AM
Untitled document This thread Refback 04-06-2011 08:38 PM
Untitled document This thread Refback 23-05-2011 10:40 PM
Untitled document This thread Refback 23-05-2011 09:39 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 5 ( الأعضاء 0 والزوار 5)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل البسطرمة وطريقة عمل الشاورمة


الساعة الآن 12:17 AM


شبكة بن مريم هو وقف إسلامي لنشر دعوة الإسلام وأقامة الحجة على أعدائه يحق لكل مسلم نقل أى محتوى منه للغرض الدعوي وللغرض التجاري فعليه الأتصال بكاتب المحتوى Powered by: vBulletin
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd