طريقة عمل البسطرمة وطريقة عمل الشاورمة

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات


مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

طريقة عمل البسطرمة وطريقة عمل الشاورمة

صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 1 2
النتائج 11 إلى 12 من 12

الموضوع: طريقة عمل البسطرمة وطريقة عمل الشاورمة

  1. #11
    الصورة الرمزية memo55555
    memo55555 غير متواجد حالياً عضو
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    1
    آخر نشاط
    25-04-2008
    على الساعة
    06:06 AM

    افتراضي سؤال

    انا عايز اعرف هل البسطرمة ليها مكنة بتعمل التوم اللى بيكون عليها وتخلية متساوى زى مابنشوفها فى السوبر ماركت ولا بيتساوى بالايد كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟ كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟ ألف مبروك .. لقد سعدت بهذا الخبر الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين بسم الله الرحمن الرحيم ألف مبروك .. لقد سعدت بهذا الخبر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    اقتباس
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابنة الزهراء مشاهدة المشاركة
    الطرق دي مجربه ونتايجها مضمونه ماتخافوش


    البسطرمة .....وهى كالآتى ..

    المقــــادير:

    .كيلو لحم خالى من الدهن .(قطعه عرق ويارب الغير مصريين يفهموا يعني ايه عرق بكسر العين وتسكين الراء والقاف)

    نصف كوب ملح ...........ملعقتين كبيرتين فلفل احمر بقالى .

    عدد 3 راس ثوم ..............كوب حلبة مطحونة ناعم ..

    الطريـــــقة:

    1- نمسح اللحم بقطعة قماش ونعمل بها شقوق سطحية ونحشيها ملح ..

    2- نلفها جيدا فى ورق مطبخ او اى ورق نشاف كبير ونضع عليها ثقل ونتركها 24 ساعة حتى تتصفى من الدم ..

    3- نشطفها بالماء جيدا ..وتعلق مدة يوم آخر مع مراعاة تغطيتها ..

    4- يدق الثوم مع الملح ثم نضيف لهما الحلبة والفلفل ../ لانضع شطة /..ويعجن بقليل من الماء .

    5- نغطى قطعة اللحم بالخليط وتساوى باليد / تبل اليد بالماء وتساوى /..

    6- تعلق فى الهواء حتى تجف / حوالى ثلاثة ايام /...ثم تستعمل ...


    ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

    طريقة عمل الشاورما

    1- تقطع اللحم صغير ممكن افضل بالمقص ...لو لحم فيليه شرائح يكون اسهل ...

    2- يغسل وينقع فى الخل ./ حوالى 4 ملاعق خل /..لمدة ساعة مثلا ...

    3- نغسل 4 طماطم وننزع القشر ونقطعها صغير .....

    4- نشطف اللحم ....

    5- ثم نضع عليه خلطة البهارات الخاصة باللحم او السجق ..(الغير محتوية على جوزالطيب) نشتريها جاهزة من العطار /او تضع خلطة /قرنفل وقرفة وفلفل اسود وكسبرة وورقة لاوري و2 حبهان

    6- نحمر اللحم وعندما ينضج نضيف الطماطم ونقلب مرتين ثلاثة

    وبالهنا والشفاء .
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #12
    الصورة الرمزية طارق سعيد
    طارق سعيد غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    المشاركات
    1
    آخر نشاط
    08-07-2008
    على الساعة
    03:09 PM

    افتراضي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    شكرآ للوصفة اللذيذة . اما بالنسبة للاخوة اللى بيقولوا ان جوزة الطيب حرام يبقى من باب اولى ان بلاش الشاورمة تتنقع فى خل لانه به نسبة ليست بقليلة من الكحول!!!!!!!
    وبكدة مش هابقى شاورمة خالص هابقى حاجة تانية مالهاش طعم !!
    فى تصورى انا ان المهم النية فى استعمال التوابل والاضافات .
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 1 2

طريقة عمل البسطرمة وطريقة عمل الشاورمة


LinkBacks (?)

  1. 23-10-2015, 09:17 AM
  2. 10-10-2011, 11:15 AM
  3. 04-06-2011, 08:38 PM
  4. 23-05-2011, 10:40 PM
  5. 23-05-2011, 09:39 PM

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الفلافل
    بواسطة أمـــة الله في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 22-03-2012, 10:28 PM
  2. رشمات عمل وطريقة غرزة الحساب
    بواسطة مريم في المنتدى منتدى التجارب والأشغال اليدوية
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 20-12-2011, 09:15 PM
  3. طريقة العناية بالابطين
    بواسطة مريم في المنتدى قسم العناية بالبشرة والصحة والجمال
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 31-03-2010, 11:02 PM
  4. قبعة كروشية للاولاد والبنات وطريقة تنفيذها
    بواسطة ســاره في المنتدى منتدى التجارب والأشغال اليدوية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-12-2009, 02:00 AM
  5. طريقة التنصير
    بواسطة ali9 في المنتدى منتدى نصرانيات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 16-11-2005, 03:06 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

طريقة عمل البسطرمة وطريقة عمل الشاورمة

طريقة عمل البسطرمة وطريقة عمل الشاورمة