ايس كريم الفراولة

[IMG]http://fantasy*****.ru/anime/eda/image/eda54.gif[/IMG]

المقادير:




2 كوب فراولة

+1/2كوب سكر
. 3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.

1 كوب حليب .
2 كوب كريمة ثقيلة.
1/4م ص ملح.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.

الطريقة:

اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.... وتقدم