وصفات للشيف يسرى روووعة

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات


مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات المرصد الإسلامي لمقاومة التنصير
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع الدعوة الإسلامية
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

وصفات للشيف يسرى روووعة

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: وصفات للشيف يسرى روووعة

  1. #1
    الصورة الرمزية مريم
    مريم غير متواجد حالياً عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    7,120
    آخر نشاط
    20-10-2009
    على الساعة
    07:22 PM

    افتراضي وصفات للشيف يسرى روووعة

    فطيرة الخضراوات‏(‏ الكيش‏)

    مقادير الفطيرة‏:



    2‏ كوب دقيق منخول‏,
    ‏ بيضة‏
    ,4‏ ملاعق زبد‏
    ,‏ ملح وفلفل‏.‏

    مقادير الحشو‏:‏
    كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات‏,‏ نصف كوب بسلة‏,‏ نصف كوب جزر يقطع مكعبات‏,‏ نصف كوب كوسة‏,‏ كوب كريمة لباني‏,2‏ بيضة‏,4‏ ملاعق جبنة شيدر مبشورة‏.‏

    الطريقة‏:‏
    ينخل الدقيق ثم يضاف الزبد ثم البيض والملح والفلفل ويتم عمل عجينة‏.‏

    *‏ تفرد العجينة في صينية مع مراعاة رفع العجينة علي الجوانب لعمل حواف للفطيرة‏.‏

    *‏ يجهز الحشو‏:
    ‏ يسلق الجزر والبسلة والكوسة نصف سلق ثم يصدم بماء بارد ويصفي‏.‏

    *‏ يضاف الفلفل الألوان والكريمة اللباني والبيض والجبنة والملح والفلفل ويقلب المقدار جيدا‏.‏

    *‏ يصب مقدار الخضراوات فوق الفطيرة وتدخل الفرن الساخن حتي تمام النضج‏.‏

    *‏ تقدم الفطيرة ساخنة أو دافئة وتجمل بالخضراوات الطازجة‏.‏



    سلاطة الطماطم بالموتزاريلا



    المقادير‏:‏
    نصف كيلو طماطم‏,
    ‏ قطعة جبنة موتزاريلا سليمة حوالي‏400‏ جرام‏,
    ملعقة مستردة‏,
    2‏ ملعقة صغيرة خل‏,
    4‏ ملاعق زيت زيتون‏,‏
    ملح‏,‏ فلفل‏,
    ‏ حزمة ريحان أخضر‏.‏

    الطريقة‏:‏
    يقطف الريحان ويسلق في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يغسل بماء بارد ويصفي ويخلط في الخلاط مع‏2‏ ملعقة زيت زيتون‏.‏

    *‏ يتبل صوص الريحان بعد فرمه بالمستردة والملح والفلفل والخل‏.‏

    *‏ تقطع الجبنة الموتزاريلا شرائح رفيعة ثم يصب فوقها صلصة الريحان المعدة‏.‏

    *‏ في طبق التقديم ترص شرائح الطماطم بالتبادل مع شرائح الجبنة وتجمل بأوراق الريحان وتقدم‏.‏




    كنافة استنبولي بالمانجو



    المقادير‏:‏
    نصف كيلو كنافة تفرد وتترك للتهوية لمدة لا تقل عن‏4‏ ساعات‏,
    ‏ كوب زيت للتحمير‏,‏
    شراب سكري ثقيل‏,
    2‏ ثمرة مانجو‏,
    3‏ أصابع موز‏,
    ‏ نصف كوب زبيب ينقع في الماء‏,
    كوب كريمة لباني‏
    2‏ ملعقة كبيرة سكر بودرة‏.‏

    *‏ لصنع الشراب السكري‏:‏
    يوضع‏2‏ كوب سكر مع كوب ماء علي النار وعند الغليان يضاف عصير نصف ليمونة ويترك المقدار علي النار حتي يغلظ قوامه ويترك ليبرد‏.‏

    *‏ لعمل الكريم شانتيه‏:
    توضع الكريمة اللباني في وعاء ويضاف السكر البودرة ويخفق المقدار بالمضرب الكهربائي حتي يتماسك ويتم التوقف عن الخفق فورا‏.‏

    *‏ لصنع الكنافة‏:‏
    تحمر الكنافة في الزيت بعد تفتيتها حتي يصير لونها ذهبيا ثم تسقي بالشراب السكري وتوضع في مصفاة حتي يتم التخلص تماما من الزيت والسكر الزائد‏.‏

    *‏ تقسم الكنافة الي نصفين ويوضع النصف الأول في صينية ويتم الضغط عليها جيدا ثم تقلب في طبق التقديم‏.‏

    *‏ يصب الكريم شانتيه فوق الكنافة ثم ترص قطع الفاكهة
    ويتم عمل صينية أخري من الكنافة- تماما مثل المرة السابقة -
    ثم تقلب فوق الفاكهة والكريم شانتيه‏.‏
    تقدم الكنافة باردة ومجملة بقطع المانجو‏.‏

  2. #2
    الصورة الرمزية نضال 3
    نضال 3 غير متواجد حالياً مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    7,554
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    02-08-2016
    على الساعة
    01:19 AM

    افتراضي

    توقيع نضال 3


    توقيع نضال 3

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

وصفات للشيف يسرى روووعة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-09-2011, 11:36 PM
  2. وصفات للشيف يسرى خميس شوربة الزبادى
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 22-12-2009, 02:00 AM
  3. وصفات للشيف يسرى خميس شوربة الزبادى
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-12-2009, 02:00 AM
  4. وصفات للشيف يسرى روووعة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-12-2009, 02:00 AM
  5. وصفات للشيف يسرى خميس شوربة الزبادى
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08-11-2009, 12:10 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

وصفات للشيف يسرى روووعة

وصفات للشيف يسرى روووعة