الصفيحة باللحمة والصنوبر

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

حوار الأخ الحبيب عمر الفاروق مع العضو باحث عن الحياة ( كيمووو ) » آخر مشاركة: سلام من فلسطين | == == | Open topics on the Abrahamic faiths » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | Which makes more sense Islam or Christianity » آخر مشاركة: محمد سني 1989 | == == | أين المسلمين عن فلسطين ؟ » آخر مشاركة: صاحب القرآن | == == | الأرقام بين المسيحية والإسلام » آخر مشاركة: ابو طارق | == == | آيه حيرتني » آخر مشاركة: صاحب القرآن | == == | هل يستمر الخوف بعد الصلب والموت أيضا ؟ » آخر مشاركة: ابو طارق | == == | أيها الوغد الاحمق دع القراءة القديمة ولا تحرفها » آخر مشاركة: صاحب القرآن | == == | دفع شبهة : نبي يقتل الأسرى » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | رد على شبهة قتل الأسرى » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | دورة للأخوات في شرح عقيدة النصارى . » آخر مشاركة: صاحب القرآن | == == | شبهتهم حول آيات ورد فيها مخاطبة رسول الله بتقوى الله عز وجل » آخر مشاركة: محمد مصطفى | == == | شبهة الطاعنين فى حديث "اللهم فأيما مؤمن سببته » آخر مشاركة: محمد مصطفى | == == | عصمته الرسول محمد تكافؤ أخلاقه ؟ » آخر مشاركة: محمد مصطفى | == == | كتاب الرسول » آخر مشاركة: شمائل | == == | الرد على شبهة الرسول كتب القرآن (1) » آخر مشاركة: Bent El Nile El Masry | == == | حوارات الرسول صلى الله عليه وسلم مع اليهود » آخر مشاركة: محمديم | == == | الرد على شبهة آية اللمم » آخر مشاركة: شمائل | == == | شبهة : ماريا القبطيه غير صحيحه .. » آخر مشاركة: aroon | == == | للتعليق على تفنيد سفر أعمال الرسل » آخر مشاركة: الا حبيب الله محمد | == == |

مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام منتديات كلمة سواء منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد موقع الجامع
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات المرصد الإسلامي لمقاومة التنصير
موقع المسيحية في الميزان غرفة الحوار الإسلامي المسيحي دار الشيخ عرب مكتبة المهتدون
موقع الأستاذ محمود القاعود الموسوعة شبكة الحقيقة الإسلامية موقع الدعوة الإسلام
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مدونة الإسلام والعالم شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

الصفيحة باللحمة والصنوبر

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: الصفيحة باللحمة والصنوبر

  1. #1
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    8,779
    الديانة
    الإسلام
    آخر نشاط
    14-05-2014
    على الساعة
    02:24 PM

    افتراضي الصفيحة باللحمة والصنوبر

    بسم الله الرحمن الرحيم
    الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم سنتعلم مع بعض كيف نصنع عجينة الصفيحة ان شاء الله تعجبكم
    صفيحة اللحمة شهية جداً عنجد لذيذة جربوها

    نبدء على بركة الله



    هذه العجينة تنفع للمناقيش للصفيحة للبيتزا والفطائر


    عجينة رائعة جدا مثل الإسفنج وطريه تصلح لكل انواع المعجنات
    جربوها ما رح تندموا

    المقادير
    =====
    4 أكواب من الدقيق العادي
    1 كوب من اللبن الزبادي
    1/2 كوب من زيت النباتي أو زيت الزيتون
    ملعقة كبيرة باكينغ باودر
    ملعقة ونصف طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء
    ملعقة صغيرة من الملح

    الطريقة======

    ـ تذوب الخميرة في الماء وتترك جانباً.
    ـ ينخل الدقيق في وعاء كبير.
    ـ يخلط الدقيق والملح وباكينغ باودر جيداً ثم تعمل حفرة كبيرة في وسطه.
    ـ يخلط اللبن مع الخميرة المذوبة والزيت ثم يصب فوق حفرة الدقيق
    ـ يخلط الدقيق مع السوائل بأطراف الأصابع ثم يعجن باليدين جيداً.
    ـ يعجن الدقيق ويدعك ويقلب فوق بعضه البعض مدة 10 دقائق وتبل اليدان بالماء إذا احتاج العجين إلى ذلك حتى تصبح العجينة كتلة واحدة ملساء لا تلتصق بالرف.
    ـ يدهن سطح العجينة بقليل من الزيت وتوضع في وعاء كبير، ويغطى الوعاء بقطعة قماش ويترك جانباً في مكان دافىء حتى تختمر العجينة أو حتى يتضاعف حجمها نصف ساعة تقريبا.
    ـ وعندما تردين استعمالها تعجن العجينة مدة دقيقتين وتستعملينها كما تحبين للمناقيش للصفيحة للبيتزا وللفطائر

    وصحتين سلف


  2. #2
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    8,779
    الديانة
    الإسلام
    آخر نشاط
    14-05-2014
    على الساعة
    02:24 PM

    افتراضي




    صفيحة اللحمة والصنوبر

    طريقة عمل الحشوة ( الصفيحة باللحم والصنوبر) ويمكن الاستغناء عن الصنوبر


    المقادير

    4 بصلات كبيرة
    نصف كيلو لحم مفروم فرما ناعما
    نصف كوب سمن او زيت نباتي
    ملعقة طعام ملح
    نصف ملعقة صغيرة من القرفة
    نصف ملعقة صغيرة من البهار
    رشه من الفلفل الاسود
    ربع كوب من اللبن الزبادي
    2 ملاعق كبيرة من الطحينة+2 ملاعق كبيرة من الخل
    نصف كوب صنوبر " ويمكن الاستغناء عنه "
    5 رؤؤس بندورة حمراء جامدة " طماطم "


    طريقة التحضير
    - يفرم البصل فرما ناعما بعد تقشره, ثم يوضع السمن في مقلاة كبيرة ويضاف اليه البصل المفروم.
    - توضع المقلاة علىنار متوسطة ويقلب البصل قليلا ثم يضاف اللحم المفروم الى البصل ويحرك على النار مدة دقيقتين فقط.
    - تصاف التوابل والملح الى اللحم المفروم.
    - تغسل رؤوس البندورة " الطماطم " وتزع بذرها وتفرم فرما ناعما بالسكين الحادة.
    - تضاف الطحينة والخل الى اللبن الرائب ويخلط المزيج ثم يضاف الى البندورة ويحرك الخليط جيدا.

    - يضاف اللحم والبصل الى خليط البندورة والطحينة ويحرك الجميع مع بعض جيدا.
    - تعد الصواني الخاصة بالفرن .
    - ترق كرات العجينة كل واحدة على حدة بهيئة رغيف صغير او بحجم صحن شاي الصغير وتصف في الصواني ويجب ان تكون سماكة الواحدة نصف سم
    - يحشى وسط كل دائرة بملقة طعام من الحشوة ويزين كل قرص ببعض حبات الصنوبر
    - تترك الاقراص المرتبة في الصواني..

    - في هذه الاثناء يحمى الفرن قبل بدء الخبز بربع ساعه.
    -توضع الصواني في الفرن الساخن وتبقى في الفرن مدة ربع ساعه او حتى تحمر قليلا.
    - ترفع من الفرن وتؤكل على طول سسساخنة الى جانب اللبن والسلطة...





    وبالهنا والشفا "


الصفيحة باللحمة والصنوبر

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. سمبوسة باللحمة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 20-04-2013, 10:01 AM
  2. تورتة اللوز والصنوبر الشهية
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29-12-2009, 02:00 AM
  3. قرع باللحمة المفرومة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18-12-2009, 02:00 AM
  4. جلاش باللحمة المفرومة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-12-2009, 02:00 AM
  5. كبسه اللحمه بالبهارات والصنوبر روعه
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-11-2009, 02:00 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

الصفيحة باللحمة والصنوبر

الصفيحة باللحمة والصنوبر