طبق المعكرونة (الرافيولي )

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

حقيقة الكائن قبل أن يكون ابراهيم عند يوحنا » آخر مشاركة: محب ابن عثيمين | == == | سحق شبهة فتر الوحى وتوفى ورقة » آخر مشاركة: محب ابن عثيمين | == == | تسريبات من قلب الزريبة العربية » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | قصتي مع الخلاص قصص يحكيها أصحابها [ متجدد بإذن الله ] » آخر مشاركة: الشهاب الثاقب. | == == | التجسد الإلهي فى البشر وتأليه البشر عادة وثنية عندكم يا نصارى » آخر مشاركة: الشهاب الثاقب. | == == | إبطال السبب الرئيسي للتجسد و الفداء عندكم يا نصارى من كتابكم » آخر مشاركة: Doctor X | == == | نعم قالوا إن الله ثالث ثلاثة و كفروا بقولهم هذا ( جديد ) » آخر مشاركة: الا حبيب الله محمد | == == | سحق شبهة أن الارض مخلوقة قبل السماء فى الاسلام » آخر مشاركة: محب ابن عثيمين | == == | هل الله عند المسيحيين في القرآن هو: المسيح أم المسيح وأمه أم ثالث ثلاثة أم الرهبان؟ » آخر مشاركة: islamforchristians | == == | الرد على الزعم أن إباحة الإسلام التسري بالجواري دعوة إلى الدعارة وتشجيع على الرق » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == |

مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

طبق المعكرونة (الرافيولي )

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طبق المعكرونة (الرافيولي )

  1. #1
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    8,783
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    25-08-2017
    على الساعة
    08:42 PM

    افتراضي طبق المعكرونة (الرافيولي )

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أقدم لكم طبق المعكرونة الرافيولي عنجد كتير لذيذ جربوه ولا تنسوا تدعولي
    اهدي طبق الرافيولي الى كل اللي بيحبوا المعكرونة
    صحا وهنا


    الرافيولي







  2. #2
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    8,783
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    25-08-2017
    على الساعة
    08:42 PM

    افتراضي

    وهنا توجد وصفة أخرى مختلفة شوية يوم امس كتبت هذه الوصفة من كتاب للشاف اللبناني رمزي ونسيت انشرها


    عجينة الرافيولي


    المقادير

    4 أكواب من دقيق الجاتوة الخاص (all purpose)
    ملعقة صغيرة من الملح
    4 بيضات
    4 ملاعق طعام من الماء

    الطريقة

    يوضع الدقيق والملح على لوح خشبي أو رف رخامي وتعمل حفرة في الوسط
    يخلط مزيج البيض مع الدقيق بالأطابع جيداً حتى تتألف من المواد عجينة ويجب ان تكون العجينة جامدة لذلك يمكن إضافة قليل من الدقيق اذا رغبت في ذلك

    تشكل العجينة على هيئة كرة ثم تعجن مدة عشر دقائق او حتى تصبح ملساء وطرية بعض الشيء.
    الكمية تكفي لطبختين من الرافيولي



    المقادير

    نصف كمية عجينة الرافيولي

    2 ملعقتا طعام من الزبدة

    كوب من جبن الغرويير أو البارميزان المبشور

    الطريقة

    يُحضَّر الحشو أولاً، فيقلى اللحم المفروم في الزبدة ويحرّك بالشوكة حتى يحمرّ لونه.

    يتبل اللحم حسب الذوق ويضاف إليه الثوم والبقدونس.

    تخفف الحرارة وتغطى المقلاة وتترك على النار مدة 40 دقيقة وتحرك بين ال

    ترفع المقلاة عن النار وتوضع جانباً ليبرد اللحم.

    في هذه الأثناء تحضّر العجينة وتقسم إلى نصفين

    متساويين، ويرقّ كل قسم بالشوبك (مرقاق العجين) على شكل مربعٍ أو مستطيل لا تزيد سماكته عن سماكة الورقة تقريباً، على لوح خش

    أو رف رخامي عليه قليل من الدقيق.

    يوضع الحشو على أحد الرقاق وذلك بأن يوضع مقدار عِدَّة ملاعق صغيرة من الحشو في خط مستقيم

    مستقيم على طول العجين على أن تبعد كل ملعقة حشو عن الأخرى مسافة 3 سنتمترات.
    تبلل الأماكن الفارغة حول الحش

    تبلل الأماكن الفارغة حول الحشو بقليل من الماء، ثم يوضع رقاق العجين الثاني فوق الأول

    ويضغط على الأماكن الفارغة بالأصابع لكي يلتصق العجين جيداً.

    يقطع رقاق العجين إلى مربعات). بواسطة سكين حادة

    توضع مربعات العجين على لوح خشبي أو رف عليه قليل من الدقيق مع الحذر من وضعها بعضها فوق البعض لئلا تلتصق.

    توضع كمية كبيرة من الماء المالح في قدر وتسخن على النار حتى تصل إلى درجة الغليان.

    تضاف مربعات الرافيولي إلى الماء المغلي وتترك مدة 6 أو 8 دقائق أو حتى تطفو على سطح القدر.

    تُرفع المربعات بملعقة متعددة الثقوب وتوضع في طبق وتزين بالجبن المبشور وبصلصة البندورة الحرّيفة .

    صحا وهنا





  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    المشاركات
    66
    آخر نشاط
    11-07-2011
    على الساعة
    02:44 AM

    افتراضي

    يمي باين انها مررره لذيذهـ
    يديك ألف عافيهـ
    عاد انا جوعانه وجوعتيني زيادهـ
    عـــوافـــي..

طبق المعكرونة (الرافيولي )

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. المعكرونة مع حبوب البازيلاء والبقدونس
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 15-11-2011, 11:26 PM
  2. وصفة المعكرونة بالعجين
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-03-2010, 02:00 AM
  3. الثمار البحرية مع المعكرونة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-11-2009, 02:00 AM
  4. طبق المعكرونة الراااااااائع بالتونة - خاص للريجيم
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 20-10-2009, 07:41 PM
  5. المعكرونة السريعة...... اهداء لكل جائع......
    بواسطة الاصيل في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 27-01-2007, 01:59 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

طبق المعكرونة (الرافيولي )

طبق المعكرونة (الرافيولي )