إرشادات مهمة للاشخاص النباتيين

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

حقيقة الكائن قبل أن يكون ابراهيم عند يوحنا » آخر مشاركة: محب ابن عثيمين | == == | سحق شبهة فتر الوحى وتوفى ورقة » آخر مشاركة: محب ابن عثيمين | == == | تسريبات من قلب الزريبة العربية » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | قصتي مع الخلاص قصص يحكيها أصحابها [ متجدد بإذن الله ] » آخر مشاركة: الشهاب الثاقب. | == == | التجسد الإلهي فى البشر وتأليه البشر عادة وثنية عندكم يا نصارى » آخر مشاركة: الشهاب الثاقب. | == == | إبطال السبب الرئيسي للتجسد و الفداء عندكم يا نصارى من كتابكم » آخر مشاركة: Doctor X | == == | نعم قالوا إن الله ثالث ثلاثة و كفروا بقولهم هذا ( جديد ) » آخر مشاركة: الا حبيب الله محمد | == == | سحق شبهة أن الارض مخلوقة قبل السماء فى الاسلام » آخر مشاركة: محب ابن عثيمين | == == | هل الله عند المسيحيين في القرآن هو: المسيح أم المسيح وأمه أم ثالث ثلاثة أم الرهبان؟ » آخر مشاركة: islamforchristians | == == | الرد على الزعم أن إباحة الإسلام التسري بالجواري دعوة إلى الدعارة وتشجيع على الرق » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == |

مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

إرشادات مهمة للاشخاص النباتيين

النتائج 1 إلى 5 من 5

الموضوع: إرشادات مهمة للاشخاص النباتيين

  1. #1
    الصورة الرمزية أمـــة الله
    أمـــة الله غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    5,424
    آخر نشاط
    12-07-2013
    على الساعة
    02:24 PM

    افتراضي إرشادات مهمة للاشخاص النباتيين





    جريدة الرأي - لورا فرح وهاب مركز الخالدي الطبي
    يستخدم الإنسان الأطعمة من كلا المصدرين النباتي والحيواني لبناء جسمه وتجديد خلاياه
    وللحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات المختلفة.

    وتقسم المواد الغذائية حسب مصادرها في الطبيعة إلى قسمين:-
    - المواد الغذائية ذات المنشأ الحيواني ( الأغذية الحيوانية )
    - المواد الغذائية ذات المنشأ النباتي ( الأغذية النباتية )

    يعتمد الأشخاص النباتيون على الفواكه والخضار وكل ما هو ليس بحيواني كأساس لغذائهم اليومي وتعتبر الكربوهيدرات المكون الرئيسي لجميع المنتجات الغذائية النباتية. وقد يختلف البعض منهم وذلك بإضافة الحليب ومنتجاته والبيض. وتعزى أسباب عزوف الأشخاص النباتيون عن تناول اللحوم وكل ما هو من أصل حيواني إلى عدة قناعات أهمها :

    -الاعتبارات الإنسانية وشعورهم بالذنب من أكل لحم الحيوان او حتى قتله أو لأسباب دينية تمنعهم من استهلاك اللحم الحيواني أو لأسباب سياسية واقتصادية وعدم مقدرتهم على شراء اللحوم لغرض الاستهلاك والسبب الأهم على حسب اعتقاد العديد من الأشخاص النباتيين هو الخوف من الإصابة بالأمراض المنتشرة كجنون البقر وانفلونزا الطيور وغيرها.

    وينقسم النباتيون إلى عدة فئات كالتالي :
    1-الفئة الأولى يتم إضافة البيض إلى وجباتهم التي تحتوي على الخضار والفواكه والمكسرات والحبوب
    والبقوليات ويمتنعون منعاً باتاً عن اللحوم والدواجن والأسماك والحيوانات البحرية والحليب ومنتجاته والعسل .

    2-الفئة الثانية وتقوم هذه الفئة بإضافة الحليب ومنتجاته فقط إلى قائمة المسموح لديهم
    وبدون البيض واللحوم والأسماك والحيوانات البرية والعسل .

    3-الفئة الثالثة وفي هذه الفئة يتم إضافة كل من البيض والحليب ومنتجاته إلى قائمة المسموح من الغذاء النباتي .
    4-الفئة الرابعة ويعتمد الأشخاص من هذه الفئة على المحاصيل النباتية غير المكررة والتي تحتوي على الحبوب الكاملة كالقمح بالنخالة والأرز الأسمر والبقوليات والحليب ومنتجاته وجميع الخضار والفواكه عدا البندورة والباذنجان والبطاطا .

    وبشكل عام يجب على الأشخاص النباتيين تنويع مصادر غذائهم اليومي وذلك لتغطية الاحتياج اليومي من كل مادة غذائية والتأكيد من الحصول على جميع العناصر الغذائية والتركيز على تناول أنواع مختلفة من الفواكه والخضار واستعمال الخبز والمعجنات الغنية بالنخالة والمكسرات والحبوب والبقوليات كالفول والعدس ومنتجات الصويا «والحليب ومنتجاته والبيض في حالة انصاف النباتين «
    أهم ما يميز الوجبة الغذائية النباتية والأشخاص النباتيين هو:

    -بسبب اعتماد الأشخاص النباتيين على الخضار والفواكه فإن أهم ما يميز وجباتهم هو ارتفاع نسبة الألياف الغذائية وهذا ما يؤدي إلى الشعور بالشبع ومكافحة الإمساك وانخفاض نسبة السعرات الحرارية وذلك لانخفاض نسبة الدهون المتناولة .

    -الأشخاص النباتيون أقل عرضة للإصابة بأمراض العصر المزمنة مقارنة بالأشخاص غير النباتيين ومن تلك الأمراض البدانة – السكري –أمراض ضغط الدم وتصلب الشرايين –حصى المرارة والأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي والتنفسي ومرض السرطان ويعزى ذلك إلى طبيعة ونوعية المواد الغذائية المستهلكة لدى النباتيين وخلوها من الدهون المشبعة والكولسترول ولاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية وحامض الفوليك ومضادات الأكسدة مثل فيتامين E,C والكاروتينود .

    -يجب على الأشخاص النباتيين مراعاة المغذيات والعناصر الغذائية التي يفتقر إليها غذاؤهم مثل فيتامين D وB12 بالإضافة إلى عنصر الحديد والكالسيوم والزنك ويمكن التغلب على هذا النقص باستعمال المكملات الغذائية وعمل التحاليل الطبية اللازمة باستمرار .
    -تشير العديد من البحوث إلى أن اللياقة البدنية للأشخاص النباتيين تتعدى ضعف اللياقة البدنية لأكلي اللحوم ومقدرة تحملهم أكبر .
    -تشير العديد من الدراسات أن الأشخاص النباتيين يتميزون بالذكاء ويعيشون ببساطة واقتصاديون ويعمرون طويلاً واقل عرضة للإصابة بالأمراض والتسمم مقارنة بالأشخاص غير النباتيين .

    -من المتاعب التي قد يعانيها الأشخاص النباتيون هي صعوبة التنويع في الطعام النباتي ، وتجهيز الطعام النباتي يحتاج لوقت طويل وأصناف الطعام النباتي ليست مشهية أحياناً وقد يعانون من قلة التنوع في الأطعمة التي تناسبهم وخاصة في المناسبات والرحلات .
    * نصائح غذائية لتحسين صحة الأشخاص النباتيين

    -نظراً لقلة السعرات الحرارية الموجودة في الأغذية النباتية يفضل تناول عدد أكثر من الوجبات للتأكد من الحصول على كل ما يحتاجه الجسم من المواد البروتينية الضرورية للنمو وخاصة الأطفال والحوامل والمرضعات ويمكن زيادة كمية الطاقة المكتسبة وذلك بتناول كمية أكبر من بعض الأغذية المفيدة مثل الصويا - البقوليات - زبدة الفول السوداني – الأفوجادو- حليب الصويا وحليب الأرز كامل الدسم أو المدعم واستعمال بروتين الصويا كبديل للبروتين الحيواني .

    -الأشخاص النباتيون الذين يعملون برامج وحميات تخفيف الوزن يجب أن يشمل برنامجهم الغذائي مجموعة واسعة ومختلفة من الخضار والفواكه و البقوليات والمكسرات ومقارنة العناصر الغذائية بالنسب الموضحة لها من المنظمات الغذائية وخاصة في كمية الطاقة المطلوبة ونسب العناصر كالحديد والكالسيوم والزنك وفيتامين D وB12 .

    -الأشخاص النباتيون عرضة أكثر للإصابة بنقص B12 والذي لا يتوفر في المصادر النباتية وانما يتوفر في المأكولات ذات المصدر الحيواني مثل اللحوم الحمراء – الكبد – الكلى – السمك – الجبنة – البيض – الحليب لذلك يجب عليهم تناول فيتامين B12 على شكل أقراص أو ابر وبانتظام وتحت اشراف طبي .

    - الأشخاص النباتيون مصابون بفقر الدم ونقص في عنصر الحديد اذ يصعب امتصاص الحديد من الخضار والفواكه مقارنة بالحديد المتوفر في اللحوم والذي يسهل امتصاصه لذلك يجب عليهم التركيز على تناول الأغذية الغنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء وخاصة الكبد والطحال والكلى-صفار البيض-السبانخ-الجرجير –الخبيزة – الفول – اللوبيا – الحلبة - السمسم-القرفة - الفواكه المجففة كالمشمش والتين-الحبوب والجوزيات والإكثار من الأطعمة التي تساعد على امتصاص الحديد من الطعام بشكل أفضل مثل الأطعمة الغنية بفيتامين C .
    من هنا يتضح لنا أهمية تنويع مصادر الغذاء اليومي للأشخاص النباتيين لتغطية الاحتياج اليومي من كل مادة غذائية .


  2. #2
    الصورة الرمزية أمـــة الله
    أمـــة الله غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    5,424
    آخر نشاط
    12-07-2013
    على الساعة
    02:24 PM

    افتراضي

    هرم الأشخاص النباتيين الصحي





    ملحوظة:
    بالطبع مع ملاحظة تحريم الإسلام للخمر عملا بقول الله تعالى:


    "يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّمَا الْخَمْرُ وَالْمَيْسِرُ وَالْأَنْصَابُ وَالْأَزْلَامُ رِجْسٌ مِنْ عَمَلِ الشَّيْطَانِ فَاجْتَنِبُوهُ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ (90) إِنَّمَا يُرِيدُ الشَّيْطَانُ أَنْ يُوقِعَ بَيْنَكُمُ الْعَدَاوَةَ وَالْبَغْضَاءَ فِي الْخَمْرِ وَالْمَيْسِرِ وَيَصُدَّكُمْ عَنْ ذِكْرِ اللَّهِ وَعَنِ الصَّلَاةِ ۖ فَهَلْ أَنْتُمْ مُنْتَهُونَ (91)" سورة المائدة
    التعديل الأخير تم بواسطة ebnat fatima ; 23-02-2011 الساعة 11:29 AM سبب آخر: نظرا لإحتواء الشكل التوضيحى على الخمر

  3. #3
    الصورة الرمزية أمـــة الله
    أمـــة الله غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    5,424
    آخر نشاط
    12-07-2013
    على الساعة
    02:24 PM

    افتراضي

    وصفة أرز بالخضار للاشخاص النباتيين
    المقادير:


    2كوب ونصف من الارز الابيض
    نصف كوب من البازيلاء
    نصف كوب من الذرة
    نصف كوب زيت نباتي
    نصف حبة فلفل احمر
    2حبة بصل أخضر
    2 بيض
    2 ملغقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة
    3 أكواب من الماء

    الطريقة:
    يوضع الارز والماء في الاناء ويترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك حيى يتشرب الارز الماء
    تسلق البازيلاء والذرة ويفرم البصل الاخضر والفلفل ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة
    يخفق البيض ثم يصب في المقلاة وبعد ان ينضج يقسم بملعقة خشبية ثم يرفع من المقلاة
    يقلب الارز في بعض من الزيت على نار ساخنة وتضاف البازيلاء والذرة والفلفل والبصل الاخضر



    منقول

  4. #4
    الصورة الرمزية ebnat fatima
    ebnat fatima غير متواجد حالياً مشرفة المنتدى الطبي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    المشاركات
    503
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    09-06-2013
    على الساعة
    07:21 PM

    افتراضي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أختى الحبيبة نورا

    جزاكِ الله خيرا على موضوعك الرائع فدائما ما تثرين المنتدى الطبى بموضوعات رائعة وجهد مشكور فجزاكِ الله خيرا.

    لَّن يَسْتَنكِفَ الْمَسِيحُ أَن يَكُونَ عَبْداً لِّلّهِ وَلاَ الْمَلآئِكَةُ الْمُقَرَّبُونَ وَمَن يَسْتَنكِفْ عَنْ عِبَادَتِهِ وَيَسْتَكْبِرْ فَسَيَحْشُرُهُمْ إِلَيهِ جَمِيعًا
    (النساء:172)

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  5. #5
    الصورة الرمزية أمـــة الله
    أمـــة الله غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    5,424
    آخر نشاط
    12-07-2013
    على الساعة
    02:24 PM

    افتراضي


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    وجزاكِ الله كل خير أختي الحبيبة بنت فاطيمة
    أسأل الله أن ينفع بي وبكِ الإسلام والمسلمين
    شرفني مروركِ الطيب والكريم

إرشادات مهمة للاشخاص النباتيين

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. __ إرشادات لأولياء أمور ذوي الاحتياجات الخاصة.. __
    بواسطة نضال 3 في المنتدى منتدي ذوي الأحتياجات الخاصة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26-06-2012, 07:31 PM
  2. إرشادات مفيدة عند إعداد طبق السلطة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26-12-2009, 03:03 AM
  3. إرشادات مفيدة عند إعداد طبق السلطة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26-12-2009, 03:02 AM
  4. إرشادات مفيدة عند إعداد طبق السلطة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-12-2009, 02:00 AM
  5. أناقة التخزين إرشادات مفيدة لكل ربة منزل
    بواسطة ronya في المنتدى منتدى الأسرة والمجتمع
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 31-10-2008, 05:07 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

إرشادات مهمة للاشخاص النباتيين

إرشادات مهمة للاشخاص النباتيين