الموضوع: كريم بروليه بالقهوة العربية من الشيف جيروم

المقادير:

*450 غراماً من الكريما

* 200 غرام من الحليب

* صفار 10 بيضات

* 150 غراماً من السكر

* 15 غرا

ماً من مسحوق القهوة العربية





طريقة التحضير:

* في قدر توضع على النار، يضاف الحليب حتى يغلي، ثم تسكب الكريما وينثر مسحوق القهوة. يدع هذا الخليط على النار حتى يغلي.

* يخفق صفار البيض مع السكر.

* يسكب خليط الكريما الساخنة على صفار البيض المخفوق في صينية ويتمّ إدخالها إلى الفرن، وتخبز على حرارة 130 درجة مئوية، لمدّة 25 دقيقة. يقدّم هذا الطبق ساخناً، ويزيّن بالفراولة والنعناع.

__________________

العاب بنات

شكرا لكِ اختاه

وسامحكِ الله