صدر دجاج مع الفلفل الاخضر

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات


مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات المرصد الإسلامي لمقاومة التنصير
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع الدعوة الإسلامية
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

صدر دجاج مع الفلفل الاخضر

صفحة 3 من 3 الأولىالأولى ... 2 3
النتائج 21 إلى 25 من 25

الموضوع: صدر دجاج مع الفلفل الاخضر

  1. #21
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    8,780
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    08-04-2015
    على الساعة
    03:55 PM

    افتراضي

    اقتباس
    على العموم شكرا واللي عايزو منك طلبين ( طريقة لف ورق العنب بس بالخلطة المصرية
    اليك طريقة تحضير لف ورق العنب على الطريقة المصرية اشفق عليك اخي مصري لانك بحاجة ليومين متتاليين علشان تطهي ورق العنب يوم عشان تلف الورق ويوم عشان تطهي الورق
    معليش لازم تتعبوا شوية فى المطبخ علشان تعرفوا قيمة المرأة
    اشكر الاخت زهرة لتقديم المساعدة طلبت منها المساعدة كما تعلم اخي انا لبنانية لا اعرف كيف يحضر ورق العنب بالطريقة المصرية فلجأت الى الاخت زهرة وطلبت منها المساعدة جزاك الله خيرا اختي زهرة شكرا جزيلا لتقديم المساعدة تسسسسسسسسلم ايدك يا احلى زهرة
    انا ايضا حجرب لف الورق على الطريقة المصرية



    المقادير

    اولا تحضر صوابعك

    2-بصل
    3-ورق عنب4
    -كسبرة وبقدونش وشبت اخضر
    5 -رز ابيض المصرى العادى
    6-البهارات (ملح وكمون وفلفل اسمر وريحان ونعناع
    دول لو حب يعنى يحطهم
    7-زيت او سمن ما يحب
    8-طماطم


    الطريقة

    يقطع البصل قطع متوسطة ويحمر الى ان يصفر
    ويعصر الطماطم وتضعها فوق البصل وتضع السمن او الزيت
    وتتركهم على النار حتى يسبك ثم بعد ذلك تتركهم الى ان يبرد ويقطع البقدونس والكسبرة والشبت وتضعهم فوق البصل والطماطم (الخضرة دى ممكن تزودها او تقللها حسب ما تحب)
    ثم بعد ذلك يغسل الرز جيدا يضع الرز والسمن او الزيت حسب ما تحب والبهارات تخلط الرز والخضار مع بعض جيدا تضعهم جانبا


    طريقة تحضير ورق العنب
    تغسل الورق اولا
    ترتب الورق فوق بعض الى طبقات صغيرة ثم يكون على النار ماء مغلى ينزل فية ورق العنب لكن على مراحل لا تضع كل الورق مرة واحدة فى الماء المغلي الورق يبوظ تضع طبقة طبقة فى الماء لمدة عشرين ثانيا وتخرج الورق من الماء وتضعه فى وعاء علشان يصفي الماء من الورق بعد الانتهاء من سلق الورق
    هنا تبدأ المهمة الصعبة لف الورق
    عادتا انا بس الف ورق عنب المدة التي استهلك للف ورق العنب تقريبا ثلاث ساعات اظن انت لازملك 18 ساعة على الاقل

    بعد الانتهاء من لف الورق

    يقطع بصلة صغيرة حلقات وتضع عليها فلفل اسمل خفيف وتضعهم فى الوعاء ثم تبدأ تضع عليهم صوابع ورق العنب وعند الانتهاء ترتيب ورق العنب فى الطنجرة تضع مرقة لحم او فراخ بحث تكون واصلة لاخر رصة اعلى شوية من اخر رصة عشان الرز ينضج جيدا وتضع القليل من الملح
    وتضعهم على النار لحين يبدأ الورق بالغليان بعد الغليان تخفف النار تحت الورق
    المدة لطهي ورق العنب عادتا انا اترك الورق على النار ما بين خمس وثمن ساعات عشان ينضج
    اظن فى مصر بيعملوا نفس الشي
    المدة المطلوبة لطهي الورق اربع او خمس ساعات والله اعلم
    وبالهنا والشفا


  2. #22
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    8,780
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    08-04-2015
    على الساعة
    03:55 PM

    افتراضي

    اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح لمدة عشرين او خمسن ثانية


    نتركها تبرد ونجهز الحشو اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه ونضع الحشوة في النص


    واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

    اترككم مع الطريقة عن طريق الصور







    بعد الانتهاء من لف ورق العنب ترص الورق في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك
    وبعدها يوضع فوقها صحن وتضع وعاء فوق الصحن فى داخله ماء علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
    وبالهنا والشفا
    التعديل الأخير تم بواسطة ronya ; 23-06-2007 الساعة 05:51 AM


  3. #23
    الصورة الرمزية islam62005
    islam62005 غير متواجد حالياً عضو
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    المشاركات
    449
    آخر نشاط
    07-03-2008
    على الساعة
    03:03 PM

    افتراضي

    طلب توضيح

    اقتباس
    - توضع شريحة من العجين بجهة الطول فوق شريحة أخرى بجهة العرض.
    اقتباس
    10 رقائق من عجينة البقلاوة (قطر 20 سم)

    هيا مستطيلة ولا مدورة ؟


    معلش بقى اصل الاكلة دى زغزغت مشاعرى وحلفت لاعملها
    (ألا بذكر الله تطمئن القلوب)



    قال رسول الله نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي :-

    " من قال - سبحان الله وبحمده - فى يوم مائة مرة حطت خطاياه وان كانت مثل زبد البحر " (صحيح الجامع)

  4. #24
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    المشاركات
    1,951
    آخر نشاط
    08-09-2011
    على الساعة
    01:40 PM

    افتراضي

    اقتباس
    هيا مستطيلة ولا مدورة ؟


    زي ما تحب ( عك وليس كلوا كويس )
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  5. #25
    الصورة الرمزية ronya
    ronya غير متواجد حالياً مشرفة عامة
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    8,780
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    08-04-2015
    على الساعة
    03:55 PM

    افتراضي

    اشكرك على المرور اخي عمر بارك الله فيك

    اقتباس
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam62005 مشاهدة المشاركة
    طلب توضيح

    هيا مستطيلة ولا مدورة ؟

    معلش بقى اصل الاكلة دى زغزغت مشاعرى وحلفت لاعملها
    اسفي جدا اخي اسلام لتأخري فى الرد
    نعم معك حق زنود الست حلوى لذيذة جدا
    ساضع لك رابط طريقة تحضير زنود الست


    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=210620

    الخطوات الموجودة فى الرابط سهلة جدا
    اتبع هذه الخطوات ان شاء الله تساعدك فى تحضير زنود الست
    صحتين وعافية لو سمحت اخبرني بالنتيجة بعد ما تصنع زنود الست اوكي


صفحة 3 من 3 الأولىالأولى ... 2 3

صدر دجاج مع الفلفل الاخضر

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. فوائد الشاي الاخضر
    بواسطة ronya في المنتدى منتدى الأسرة والمجتمع
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 30-10-2011, 08:38 PM
  2. الان أصبغ اسمك في البال توك الى الاخضر مجانا!!!
    بواسطة I_MOKHABARAT_I في المنتدى منتدى غرف البال توك
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 25-07-2006, 01:07 AM
  3. دجاج تندورى
    بواسطة نسيبة بنت كعب في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-04-2005, 08:50 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

صدر دجاج مع الفلفل الاخضر

صدر دجاج مع الفلفل الاخضر