دلّعي نفسك بالشيكولاتة.. ولا يهمّك حد

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات


مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

دلّعي نفسك بالشيكولاتة.. ولا يهمّك حد

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: دلّعي نفسك بالشيكولاتة.. ولا يهمّك حد

  1. #1
    الصورة الرمزية مريم
    مريم غير متواجد حالياً عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    7,119
    آخر نشاط
    20-10-2009
    على الساعة
    07:22 PM

    دلّعي نفسك بالشيكولاتة.. ولا يهمّك حد

    موضوعنا حلو ولذيذ.. ولو بدأتي تقرأيه مش هتقدري تسيبيه!!!

    ده لأنه بيتكلّم عن حاجة معظم الناس بتحبها بنات وولاد كبار وصغيرين...

    وهي الشيكولاتة اللي ظلموها وقالوا إنها سبب رئيسي في زيادة الوزن، ومش عارفين إنها زي أي حاجة لمّا بنزوّد منها بتضر...

    بس النهارده هنتحدّى كل الشائعات دي وهناكل شيكولاتة زي ما إحنا عايزين...

    مع الشيكولاتة وداعاً للاكتئاب
    كل الدراسات اللي اتعملت عن الشيكولاتة أكّدت إنها بتحسّن المزاج وبتقلل من الإحساس بالحزن والضيق؛ لأن فيها مادة الإندروفين اللي بيفرزها المخ وبتديكِ إحساس بالابتهاج والسعادة..

    وكمان الشيكولاتة بتحتوي على فيتامينات زي فيتامين "ب 1"، "ب 2" وفيتامين "هـ"؛ ده غير معادن: البوتاسيوم، والصوديوم، والماغنسيوم، والفوسفور، والزنك، والنحاس، والمنجنيز، والكالسيوم.

    والشيكولاتة كمان فيها مواد بتزوّد من معدلات الانتباه واليقظة وزيادة الأداء الذهني، وفيها كمان ما لا يقل على 300 مركب كيميائي طبيعي بتتفاعل مع حاسة التذوّق والرائحة الموجودة في أطراف اللسان، والمتصلة بالمخ علشان تزوّدك بالطاقة والإحساس بالرضا والشبع.

    بس أهم حاجة إنك ما تزوّديش عن قطعتين شيكولاتة صغيرين في اليوم؛ علشان تحافظي على وزنك، وكمان صحتك وحالتك النفسية.

    والنهارده هنعمل مع بعض أكثر من وصفة بالشيكولاتة علشان تدلّعي بيهم نفسك وتفرّحي عيلتك...






    تورتة الشيكولاتة بالبندق
    دي وصفة سهلة، وهتأخذ منك في إعدادها ساعة ونصف، بس اوعي تاكلي صوابعك وراها...

    المقادير:
    200 جرام شيكولاتة خام مفرومة
    200 جرام زبدة طريّة "مش مثلّجة"
    كوب سكر بني "متوافر في السوبر ماركت"
    معلقة فانيليا
    بيضتين
    كوبايتين إلا ربع دقيق
    ربع كوب كاكاو
    كوب إلا ربع لبن حليب
    كوب شيكولاتة بالبندق، وفيه منها أنواع كتيرة موجودة في أي سوبر ماركت
    للتزيين ممكن تستخدمي قطع الشيكولاتة اللي على شكل بيض، ودي بتكون موجودة في السوبر ماركت أو في محلات الحلويات، وممكن كمان تستخدمي الكريم شانتي أو الفراولة.

    الطريقة:
    1- حضّري صينية مناسبة للتورتة، وادهنيها بالزبدة، وسخّني الفرن على درجة حرارة متوسطة.

    2- أحضري الشيكولاتة الخام، وسيّحيها في حمام ماء دافئ بإنك تحطي الشيكولاتة في طاسة فوق حلة فيها مية بتغلي، علشان تسيح بسخونة بخار المية، وبعد ما الشيكولاتة تسيح سيبيها تبرد شوية.

    3- اضربي البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي لغاية ما يبقى شكلهم كريمي.

    4- ضيفي الشيكولاتة اللي سيّحتيها على الخليط، واضربيهم مع بعض كويس.

    5- اضربي اللبن مع الكاكاو والدقيق، وبعد كده ضيفيهم على الخليط السابق، وامزجيهم مع بعض كويس لغاية ما يتجانسوا، وصبّي الخليط في الصينية ودخليها في الفرن السخن.

    6- سيبي الصينية في الفرن لمدة ساعة، وبعد كده اختبري العجينة كل فترة بإنك تحطي فيها سكينة، ولو طلعت نظيفة من غير عجين عليها تبقى استوت، وبعد كده طلعيها من الفرن وسيبيها تبرد.

    7- ابتدي غطي التورتة بشيكولاتة البندق "نوتيلا"، وزيّنيها ببيض الشيكولاتة أو الفراولة أو الكريم شانتي، وحطيها في طبق التقديم... وبألف هنا وشفا.

    ********************










    بسكويت الكراميل والشيكولاتة
    أما الطبق ده فجامد جداً وسهل أوي، وكمان جديد، وهيعجبك، ومش هيأخذ منك غير نصف ساعة...

    المقادير:
    باكو بسكويت سادة "يُفضّل ماري أو دايجستيف"
    90 جرام زبدة سايحة
    عبوة لبن مكثّف "متوافر في السوبر ماركت"
    نصف كوب شربات
    200 جرام شيكولاتة خام مبشورة
    150 جرام كريمة لباني
    قوالب كيك صغيرة "موجودة في أي محل أدوات منزلية"

    الطريقة:
    1- سخّني الفرن على درجة حرارة متوسّطة.

    2- ادهني القوالب الصغيرة بالزبدة.

    3- أحضري البسكويت وكسّريه لقطع صغيرة جداً لغاية ما يبقى زي البودرة، وبعد كده اعجنيه مع نصف مقدار الزبدة اللي عندك لغاية ما يبقى عجينة متماسكة.

    4- حطّي العجين في القوالب وافرديه بأطراف صوابعك، وبعد كده حطي القوالب في الفرن لمدة 8 دقائق أو لغاية لما العجين يبقى لونه ذهبي.

    5- في نفس الوقت أحضري اللبن المكثّف والشربات وباقي مقدار الزبدة، وحطيه في حلة على النار، وقلّبيهم لغاية لما الزبدة تسيح وبكده تكوني عملتي الكراميل.

    6- صبّي الكراميل بالتساوي على البسكويت اللي في القوالب الصغيرة، ودخّليه الفرن تاني لمدة 10 دقايق؛ وبعد كده طلعيه وسيبيه لغاية لما يبرد.

    7- أحضري الشيكولاتة والكريمة اللباني، وامزجيهم سوا على نار هادية لغاية لما الشيكولاتة تسيح وتمتزج بالكريمة.

    8- صبّي الشيكولاتة على البسكويت والكراميل من فوق، وحطيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

    9- طلعيه بعد كده وحطيه في أطباق التقديم.. وبألف هنا وشفا.

    ********************








    كيكة الشيكولاتات الثلاثة
    الكيكة دي مكوّناتها كلها سهلة ومتوافرة، وخذي بالك من إنك هتستخدمي فيها 3 أنواع للشيكولاتة؛ وهم: الشيكولاتة الخام، والشيكولاتة باللبن، والكاكاو والكيكة دي هيحبها أوي كل عشاق الشيكولاتة...

    المقادير:
    250 جرام زبدة
    200 جرام شيكولاتة خام مبشورة
    ربع كوب لبن
    كوب سكر بودرة
    3 بيضات
    كوب دقيق
    ربع كوب كاكاو
    100 جرام شيكولاتة باللبن "أي نوع تحبيه"
    كريم شانتي "للتزيين"

    الطريقة:
    1- سخني الفرن على درجة حرارة متوسّطة.

    2- أحضري الصينية وادهنيها زبدة.

    3- حطي الزبدة والشيكولاتة الخام واللبن مع بعض في حلة على نار هادية، وقلّبيهم لمدة 12 دقيقة لغاية لما يمتزجوا مع بعض، وبعد كده اطفي البوتجاز، وسيبي الخليط السابق لمدة ربع ساعة علشان يبرد.

    4- ضيفي البيض والسكر والدقيق والكاكاو على الخليط، وقلّبيهم مع بعض لغاية لما يبقى عجين متجانس، وبعد كده ضيفي عليه نصف مقدار الشيكولاتة باللبن وقلبيهم كويس.

    5- صبّي العجين في الصينية المدهونة بالزبدة، ورشي على وشها باقي مقدار الشيكولاتة اللي باللبن.

    6- دخليها الفرن لمدة ساعة وربع أو لحد ما تستوي، وده هتعرفيه زي ما قلنا قبل كده بإنك تحطي فيها سكينة، وتطلع نظيفة من غير عجين.

    7- وبعد ما تستوي طلعيها من الفرن وسيبيها تبرد، وقطّعيها وحطيها في طبق التقديم مع كريم الشانتي.. وبألف هنا وشفا.
    ********************










    إكلير الشيكولاتة بالكاستر
    الإكلير ده بنات كثير بتحبه وبتسأل على طريقته، دلوقتي هتقدري تعمليه بكل سهولة، ومش هيأخذ منك أكثر من 45 دقيقة...

    المقادير:
    ربع كوب لبن
    ربع كوب ماء
    50 جرام زبدة
    نصف كوب دقيق
    بيضتين
    100 جرام شيكولاتة سايحة

    مقادير الكاستر:
    كيس كاستر من السوبر ماركت
    كوب لبن
    نصف كوب سكر بودرة

    الطريقة:
    1- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.

    2- أحضري الصينية وافرشي في قاعدتها ورقة زبدة.

    3- حطي اللبن والمية والزبدة في حلة تيفال على نار متوسطة الحرارة، وقلبيهم مع بعض لمدة 5 دقايق أو لغاية لما الخليط يبدأ يغلي.

    4- شيلي الخليط من على النار، وبعد كده ضيفي عليه الدقيق، وقلّبيهم مع بعض بمعلقة خشب لغاية ما تلاقي الخليط تماسك ويتحوّل لعجين ويبقى كتلة واحدة، وبعدين طلعي العجينة من الحلة وسيبيها تبرد.

    5- بعد ما يبرد العجين ضيفي عليه البيض، بس خذي بالك من إنك هتضيفي في كل مرة بيضة واحدة وتضربيهم مع بعض كويس بالمضرب الكهربائي لغاية لما الخليط يتجانس مع بعضه.

    6- بعد كده أحضري كيس قماش أو بلاستيك وافتحي فيه فتحة صغيرة علشان تحطي فيها "البلبلة" اللي هتشكل الإكلير.

    7- حطي العجين بتاعك جوه الكيس أو القمع المخصوص بالإكلير، واللي بيكون شبه القمع الخاص ببلح الشام بس على أعرض وأطول شوية.

    8- رصّي الإكلير في الصينية اللي فرشتي فيها ورقة الزبدة، ودخليه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو لغاية لما تلاقيه نفش ولونه بقى ذهبي.

    9- بعد كده طلعيه من الفرن، وافتحي في كل قطعة فتحة صغيرة من الجنب، ورجعيه الفرن تاني لمدة 10 دقايق، وبعد كده طلعيه تاني علشان تحشيه بالكاستر.

    10- علشان تعملي الكاستر، بتحطي الكاستر واللبن والسكر مع بعض في حلة على نار هادية، وقلّبيهم كويس لغاية لما يتحوّل عجين، وبعد كده شيليه من على النار وسيبيه 5 دقايق يبرد، وغطّيه بورق بلاستيك ودخّليه الثلاجة لمدة نص ساعة.

    11- زيّني الإكلير من فوق بالشيكولاتة.. وبألف هنا وشفا.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيبارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرانقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #2
    الصورة الرمزية نضال 3
    نضال 3 غير متواجد حالياً مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    7,555
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    26-02-2017
    على الساعة
    08:17 PM

    افتراضي

    الله الله الله

    روعة مريم

    شكرا لكِ
    توقيع نضال 3


    توقيع نضال 3

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

دلّعي نفسك بالشيكولاتة.. ولا يهمّك حد

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. بروفيترول بالشيكولاتة والقهوة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-04-2010, 02:00 AM
  2. كيك بالشيكولاتة والمكسرات
    بواسطة ronya في المنتدى منتدى الأسرة والمجتمع
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-03-2010, 04:31 AM
  3. حلي النيسكافيه بالشيكولاتة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26-10-2009, 02:11 AM
  4. حلي النيسكافيه بالشيكولاتة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 26-10-2009, 02:09 AM
  5. خلى بالك من نفسك
    بواسطة احمد العربى في المنتدى منتدى نصرانيات
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 13-03-2007, 03:59 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

دلّعي نفسك بالشيكولاتة.. ولا يهمّك حد

دلّعي نفسك بالشيكولاتة.. ولا يهمّك حد