اشهي اطباق اللحوم مع عروس البحر

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات


مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات المرصد الإسلامي لمقاومة التنصير
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع الدعوة الإسلامية
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

اشهي اطباق اللحوم مع عروس البحر

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: اشهي اطباق اللحوم مع عروس البحر

  1. #1
    الصورة الرمزية مريم
    مريم غير متواجد حالياً عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    7,120
    آخر نشاط
    20-10-2009
    على الساعة
    07:22 PM

    افتراضي اشهي اطباق اللحوم مع عروس البحر

    لحم " الريش " المشويعلى الفحم


    المقادير :
    ربع كوب عصير ليمون .
    نصف ملعقة فلفلأحمر مطحون .
    كيلو لحم " ريش " .
    3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة .
    3 فصوص ثوممفروم .
    بصلتان متوسطتان .
    ملعقة كمون مطحون .
    كزبرة جافة مطحونة .
    زنجبيل .

    الكباب المشوي على الفحم

    المقادير :

    كيلو لحم مفروم
    بصلتان حجم متوسط
    ثوم
    بقدونس يعني ربع الحزمة
    ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
    فلفل أخضر أو أحمر حار
    علبة ونص زبادي
    ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

    الطريقة :

    ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانيةبعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفرومضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجةاحضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكبابأثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
    جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء
    قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصلالمشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض










    ملح .
    نصف كوب كريمة .
    زبادي
    الطريقة :

    قطعي البصل إلى شرائح طولية رفيعة .
    انقعي الريش فيشرائح البصل والكمون والكزبرة الجافة والفلفل الأحمر وعصير الليمونوالزنجبيل
    والزبادي والثوم والملح والكريمة في إناء لمدة 3 ساعات أو أكثر .
    اشويها بعد ذلك على الفحم أو في فرن تصل درجة حرارته إلى 240 درجه مئوية .
    وللتغيير يمكنك عزيزتي ابتكار طرق أخري من اللحمبدلاً عن التكرار
    فخذ اللحم المشويةبالبطاطس



    المقادير:
    قطعة لحم خروف
    أربع فصوصثوم
    ملح وفلفل أسود مطحون
    كيلو بطاطس
    حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح)
    كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة
    نصف كوب مرقة لحم
    نصف كوبخل تفاح
    ورقة غار ، قطعة دارسين(قرفة)صغيرة
    ملعقتان كبيرتان زبدة
    الطريقة :

    تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكينالحادة في عدة أماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه.
    يتبل لحم الخروف بالملحوالفلفل ويوضع في وعاء الشي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف منالدهون.
    تقشر شرائح البطاطس وتشرح إلى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذالمشوية(الجزء المشرح إلى الأعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل.
    توضعشرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف أوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم إلىالوعاء.
    يعاد إلى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة أخرى مع تقليب اللحم من مدةإلى أخرى ليصبح بنياً ومحمصاً من كل الجوانب.
    يمزج اللحم ويوضع في طبق التقديمإلى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزيناً بأغصان الغار أو أي خضار...
    وبالهنااااااااااااااااااوالشفااااااااااااااااااااا ا
    الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">اشهي اطباق اللحوم مع عروس البحر<font color="#FF0000" size="2"> -||- المصدر : منتديات بنات مصر -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">نانوسه

  2. #2
    الصورة الرمزية نضال 3
    نضال 3 غير متواجد حالياً مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    7,554
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    02-08-2016
    على الساعة
    01:19 AM

    افتراضي

    تسلم الايادى مريم
    توقيع نضال 3


    توقيع نضال 3

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  3. #3
    الصورة الرمزية gardanyah
    gardanyah غير متواجد حالياً عضوة ماسية
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    المشاركات
    7,679
    الدين
    الإسلام
    الجنس
    أنثى
    آخر نشاط
    25-09-2016
    على الساعة
    12:10 AM

    افتراضي

    تسلمى با مريم
    مع ان اشهى اكلات عروس البحر
    سمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

اشهي اطباق اللحوم مع عروس البحر

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. نصائح مطبخيه لكل عروس
    بواسطة ســاره في المنتدى منتدى التجارب والأشغال اليدوية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-04-2010, 11:03 PM
  2. الى كل عروس جزائرية
    بواسطة مريم في المنتدى منتدى التجارب والأشغال اليدوية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29-12-2009, 02:00 AM
  3. أنا البحر .. أركبت البحر ؟ .
    بواسطة الباحث : خالد كروم في المنتدى اللغة العربية وأبحاثها
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 29-07-2009, 06:07 AM
  4. رغيف لا عروس
    بواسطة سواد الليل في المنتدى الأدب والشعر
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 01-02-2007, 08:45 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

اشهي اطباق اللحوم مع عروس البحر

اشهي اطباق اللحوم مع عروس البحر