الموضوع: سابلي بالمربى

سابلي بالمربى



المقادير







العجين


250غ زبدة او مرغرين
نصف كاس سكر
نصف كاس مايزنة = نشاء = طحين الذرة
بيضة
م ص فانيليا
م ص مملوءة خميرة كيميائية = بيكنج باودر
طحين حسب الحاجة



التزيين


مربى (المشمش)
سكر رطب



الطريقة



- في اناء ضعي الزبدة اللينة مع السكر و اخلطيها حتى تصبح كريمة







-اضيفي البيضة مع استمرار الخلط
-ثم المايزنه و الفانيليا و الخميرة الكيميائية
- ادمجيهم جيدا
- اضيفي في الاخير الطحين حتي تتحصلي على عجينة لينة و طرية غطيها بقماش او نيلون







-ادخليها الفريزر مدة 15 دقيقة




-اخرجي العجينة
-ابسطيها على سطح نظيف و مرشوش بالطحين بسمك حوالي 3 مم
- اقطعي اشكال بالطابع المرغوب فيه










-صفيها في صينية مرشوشة بالطحين و ادخليها الفرن حتى من 15 الى 20 دقيقة على 180 درجة







- تفقديها و عندما تلاحظي اسفلها اصبح اصفر فاااااتح نوعا ما اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد لا تدعيها تحمر



الصقي كل جزئين متشابهين بالمربى و انثري على الحبات طبقة خفيفة من السكر الرطب ثم املئي الثقوب بالمربى







دمتم في رعاية الله

ان شاء الله سأجربها سريعا