سمك بجوز الهند

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

تسريبات من قلب الزريبة العربية » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | الرد على الزعم أن إباحة الإسلام التسري بالجواري دعوة إلى الدعارة وتشجيع على الرق » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | المصلوب يقود السيارة و يتفوق على نظام تحديد المواقع ! » آخر مشاركة: الزبير بن العوام | == == | موسوعة الإعجــاز اللغوي في القرآن الكريـــم(متجدد إن شاء الله) » آخر مشاركة: نيو | == == | فيديو:إذا أردت تغيير العالم ابدأ بترتيب سريرك أولاً (خطاب عسكري قوي جداً) --روووعه » آخر مشاركة: نيو | == == | بالفيديو:الأب زكريا بطرس يزعم أن رسول الإسلام كان يتمتع بالنساء مع الصحابة وبالأدلة! » آخر مشاركة: نيو | == == | بالصور:إنتحال (النصارى) و (الملحدين) و (المشبوهين) شخصيات إسلاميه على الفيس بوك و يقوموا بتصوير المسلمين كأغبياء لتشويه الإسلامم » آخر مشاركة: نيو | == == | من قلب الهولي بايبل : يسوع عبد الله و رسوله » آخر مشاركة: شفق الحقيقة | == == | Der Auszug aus Agypten : Mythos oder Realitat » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | الرفق منهج الإسلام في العبادات والمعاملات » آخر مشاركة: نعيم الزايدي | == == |

مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

سمك بجوز الهند

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: سمك بجوز الهند

  1. #1
    الصورة الرمزية مريم
    مريم غير متواجد حالياً عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    7,119
    آخر نشاط
    20-10-2009
    على الساعة
    07:22 PM

    سمك بجوز الهند



    سمك بجوز الهند سمك بجوز الهند المنامة/ إليك طبقاً لذيذاً من السمك غنياً بنكهات مميزة، الفلفل الحلو، طعم جوز الهند الغني وطعم الزنجبيل اللاذع، في الوصفة الأساسية يستعمل سمك موسى، لكن يمكنك أيضاً استعمال السمك البلطي أو سمك الترس.
    المقادير
    - 1/2 حبة فليفلة حمراء.
    - 1/2 حبة فليفلة صفراء.
    - 1/2 حبة فليفلة خضراء.
    - 10 حبات كراث متوسطة الحجم.
    - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
    - 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم.
    -ملعقة كبيرة من أوراق الصعتر المفرومة جيداً.
    - ملح كوشر.
    - قليل من الفلفل الأسود الطازج المطحون.
    - جذر زنجبيل بقياس 8 سنتيمترات تقريباً.
    - 1/4 كوب من عصير العنب الأبيض.
    - كوب ونصف الكوب من مرق السمك.
    - كوب من حليب جوز الهند.
    - 4 شرائح من السمك البلطي أو سمك الترس المنزوع الجلد، وزن كل واحدة 170 غراماً تقريباً.
    - كوب من الطحين لرشه على السمك.
    - ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
    طريقة التحضير:
    - افرمي جيداً الفليفلة الحمراء، الصفراء والخضراء للحصول على نصف كوب من كل نوع.
    - افرمي جيداً ما يكفي من الكراث للحصول على نصف كوب.
    - سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. عندما يسخن الزيت، أضيفي الفليفلة المفرومة والكراث واتركيهما على النار لثلاث إلى خمس دقائق محركة إياهما باستمرار إلى أن ينضجا.
    - في هذه الأثناء، افرمي جيداً فصين من الثوم؛ أضيفيهما إلى المقلاة واتركيهما لدقيقة. - افرمي ما يكفي من أوراق الصعتر للحصول على ملعقة كبيرة وأضيفيها إلى المقلاة إلى جانب والملح والفلفل بحسب الذوق.
    - حركي المكونات جيداً لتمتزج، ثم أطفئي النار.
    الصلصة:
    - افرمي ما يكفي من الكراث لتحصلي على ثلث كوب.
    - ضعي الكراث في قدر متوسطة الحجم مع الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون، واطهيه على حرارة متوسطة لخمس دقائق محركة إياه باستمرار إلى أن ينضج الكراث ويصبح لونه شفافاً.
    - في هذه الأثناء، قشري وافرمي ما يكفي من الزنجبيل للحصول على ربع كوب وافرمي فصي الثوم المتبقيين.
    - أضيفي هذه المكونات إلى القدر واتركيها على النار لدقيقتين محركة إياها باستمرار.
    - أضيفي عصير العنب واتركي الخليط يغلي، استمري بطهي الخليط حتى لا يبقى في القدر إلا ربع كمية السوائل.
    - أضيفي مرق السمك وزيدي الحرارة لتصبح متوسطة مائلة إلى المرتفعة واتركي الخليط يغلي.
    - أضيفي حليب جوز الهند وحركي المكونات جيداً لتمتزج، خففي الحرارة لتصبح منخفضة واتركي الخليط على النار محركة إياه باستمرار للحصول على صلصة كثيفة.
    - صفي الصلصة فوق قدر أخرى وتخلصي من أي أجزاء جامدة. رشي فوق الصلصة الملح والفلفل وأبقيها ساخنة.
    - فيما تطهين الصلصة، جففي شرائح السمك بالمحارم الورقية ورشي عليها من الجهتين الملح والفلفل بحسب الذوق.
    - ضعي الطحين في طبق واغمسي بخفة السمك بالطحين مع التخلص من أي كمية إضافية من الطحين.
    - ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. عندما تسخن، أضيفي شرائح السمك؛ اطهيها من دون تحريكها لدقيقتين أو ثلاث إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم استعملي ملوقاً لتقلبيها بحذر.
    - اطهي الجهة الثانية إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    - ضعي شريحة من السمك في كل طبق واسكبي حولها خليط الفليفلة الساخن ثم قدميها.



    المصدر: نسيجها
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيبارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرانقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #2
    الصورة الرمزية نضال 3
    نضال 3 غير متواجد حالياً مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    7,555
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    26-02-2017
    على الساعة
    08:17 PM

    افتراضي


    جزاكِ الله خيرا مريم

    دمتِ بتميز دائما
    توقيع نضال 3


    توقيع نضال 3

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

سمك بجوز الهند

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الغريبه بجوز الهند
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-04-2010, 02:00 AM
  2. كرات الشوكولاتة بجوز الهند
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-01-2010, 02:00 AM
  3. نواعم بجوز الهند
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-12-2009, 02:00 AM
  4. نواعم بجوز الهند
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 23-10-2009, 03:09 AM
  5. بسبوسة بجوز الهند
    بواسطة حُسن في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 20-04-2009, 01:01 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

سمك بجوز الهند

سمك بجوز الهند