الموضوع: عجينة بيتزا رائعة و مجربة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين ،اليوم جبتلكم طريقة تحضير بيتزا أضمن لك الحصول على نتيجة رااائعة فقد جربتها شخصيا

البيتزا الملكيهـ

المقادير

بصل مفروم

معجونطماطم

طماطممفروم

بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح

طريقة الإعداد ؟؟؟؟؟

نحمسالبصل مع الزيت على النار


ثم نضع معج ن ا لطماطم

نضيفالبهارات

ثم تتركتتسبك على نار هادئة

مقادير العجينه

العجينةالمستخدمه هي عجينة العشر دقائق >>

5 كاسا ت فرينة


او دقيق


2 كأس ماءدافئ

1/2 كاسةزيت

2 ملعقةكبيره حليب بودره

2 ملعقةكبيره خميره فورية

1 فنجانقهوه سكر

رشة ملح

طريقة الإعداد


نضعالخميرة في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب

نجهزالعجانه ثم نضع السكر

والحليب

والماءالمخلوط با الخميرة

ثمنضيف 2 كأس دقيق

ثمنخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا

( تأتي سائلة )

ثم نتركها 10 دقائق

بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:-

1\2 كاسه زيت

نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية

ثمنعجنهم جيدا

و نأخذجزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه في الصينية بعد دهنهابالزيت


ثم


باقيالعجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية

نحمي الفرن على درجة 350فهرنهايت

مقادير الزينه !!!!!

الكشنهالتي سبق وتم توضيحها

جينةكرافت مبشوره

شرائحزيتون أسود

فلفل بارد

طريقةالعمل؟؟؟؟؟

1- نضعالكشنة

2- ثمالفلفل البارد

3- الزيتون

4- ثمندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض

5- ثم نضعسمسم

نطفيالفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير

وندخلهافالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

و شهية طيبة