الـــــمــــقـــاديـــر ...





1- بصله وحده
2- تلات ملاعق طحين ( دقيق )
3- لحمه مفرومه
4- صلصه
5- مكعب ماجي
6- ملح
7- حليب طبعا سائل
8- لازانيا المعكرونه بتكون مستطيله متل بالصوره



9- جنبه موزاريلا
10- فلفل اسود
11- زيت قلي (سيرج)

اول شي راح نعمله راح نقطع بصل على شكل مربعات وتحطوها بقلاية مع شوية زيت قلي وشوية ملح



بعدين بعد ما يدبل شوي البصل بتحطو اللحمه المفرومه وبتحطو فلفل اسرد حسب الرغبه




بعد ما تستوي اللحمه وكل شي بتحطو شوية صلصه هي صلصة البندوره حتى بس تعطيها لون حلو وطعم حادق شوي



طريقة عمل البشاميل لانه اللازانيا لازم لها بشاميل
اول شي بتجيبو طنجره صغيره بتحطو فيها شوية زيت قلي وعلى طول بتحطو التلات ملاعق الطحين طبعا بتحركوا بسرعه لحتى ما ينحرق الطحين



بعد ما تحركو الطحين مع الزيت بتحطو الحليب طبعا انا حطيت علبة حليب كامله وهي تقريبا 1 لتر


بعدين بتحطو مكعب الماجي وبتحطوا طبعا شوية فلفل اسود وملح و طبعا تحركوا حتى يجمد ويبقى بالشكل ده


يمكن مش باين بالصورة بس لما تشوفوه جمد بتطفوا عليه الغاز




دلوقت بتجيبو الصينيه الى عازين تحطو فيها اللازانيا بتحطو شوية بشاميل بالصينيه حتى ما تنحرق اللازانيا


بعدين بتحطوا اللازانيا



وبعدين بتحطوا شوية بشاميل فوقه وكمان بتحطوا اللحمه المفرومه فوق طبقة اللازانيا



وبعدين بتحطوا طبقة جبنه وفوقها طبقة لازانيا



وبتقضلوا تكرروا الخطوه دي وتعملو طبقات .. وقد ما عايزين اعملوا طبقات

وتبقى شكلها كده قبل ما نحطها بالفرن



وبعدين بتحطوها بالفرن وبتستنوا لغاية ما يحمر وجهها مش تستنوا لماتحرقوها



ويلا كل واحد ياخد صحن



والف صحة وهنا وان شا الله تكون عجبتكم