سويس رول رخامي بكريمة الليمون

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات


مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

سويس رول رخامي بكريمة الليمون

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: سويس رول رخامي بكريمة الليمون

  1. #1
    الصورة الرمزية مريم
    مريم غير متواجد حالياً عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    7,119
    آخر نشاط
    20-10-2009
    على الساعة
    07:22 PM

    افتراضي سويس رول رخامي بكريمة الليمون

    المكوناتمقادير الكيكة: 5 حبات بيض
    140 غ سكر
    140 غ طحين
    3 ملاعق كبيرة كاكاو
    ملعقة صغيرة فانيلا
    صينية مستطيلة مغلفة بورق شمع
    كريمة الليمون: 100 ملل عصير ليمون (ما يعادل حبتين من الليمون)
    قشر حبة ليمون
    80 غ زبدة (قطع صغيرة)
    70 غ سكر
    2 حبة بيض
    ملعقة نشا
    طريقة التحضيريسخن الفرن 400 درجة فهرنهايت
    تنخل 40 غ طحين من الكمية المذكورة في المقادير مع ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو وتترك جانبا
    يخفق البيض مع السكر جيدا والفانيلا الى ان يتضاعف حجمه
    يقسم خليط البيض والسكر الى نصفين بواسطة ملعقة ، نضيف الى النصف الاول كمية الطحين الابيض 100 غ ونخلط برفق
    ثم نضيف الطحين المنخول مع الكاكاو الى النصف الثاني من خليط البيض والسكر ويخلط برفق دائما بواسطة الملعقة
    نسكب كل خليط على حدى في كيس اوجيب حلواني (اي الابيض في كيس والشوكولا في كيس اخر) ونبدا بتشكيل الكيكة
    بواسطة كيس الحلواني نشكل او نسكب خليط الشوكولا على شكل خطوط عريضة ومتباعدة
    بواسطة جيب الحلواني الثاني نملأ بين الخطوط لنحصل على لونين (شكل رخامي)
    يمكن اخذ ملعقة او سكين ورسم على اللونين للحصول على شكل رخامي
    تدخل الفرن مباشرة لتخبز على درجة حرارة 400 فهرنهايت او اقل حسب الفرن لمدة من 15 الى 20 دقيقة او اقل مع مراقبة الفرن
    تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك دقيقة ثم تقلب على قطعة قماش نظيف ومبلل قليلا ، تلف لتأخذ الشكل قبل ان تبرد تماما ثم تفتح وتحشى بكريمة الليمون وتلف مرة اخرى بالاستعانة بالقماش وتوضع في الثلاجة لتبرد تخرج من الثلاجة وينزع عنها القماش توضع فوق صحن التقديم او الكرتونة الخاصة بالحلويات وتزين بعجينة اللوز او المارزبيان او بكل بساطة ترش بالسكر الناعم وتقدم
    طريقة كريمة الليمون: في قدر على النار نضع عصيروقشر الليمون ، الزبدة المقطعة قطع صغيرة والسكر الى درجة الغليان
    من جهة اخرى يخفق البيض جيدا ويضاف اليه النشا ويخلط ثم نأخذ كمية قليلة من مزيج (عصير وقشر الليمون والسكر والزبدة) ونسكبها فوق البيض المخفوق مع النشا ونخفق
    يسكب هذا الخليط كله فوق الكمية المتبقية من عصير وقشر الليمون والزبدة والسكر)
    يخفق المزيج بخفاقة يدوية على النار دون التوقف عن التحريك او الخفق لكي لا تحترق الكريمة الى ان يتكاثف المزيج ،
    تبعد من على النار وتستعمل او تسكب في وعاء اخر لتبرد الى حين استعمالها

  2. #2
    الصورة الرمزية نضال 3
    نضال 3 غير متواجد حالياً مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    7,555
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    26-02-2017
    على الساعة
    08:17 PM

    افتراضي

    توقيع نضال 3


    توقيع نضال 3

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

سويس رول رخامي بكريمة الليمون

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. سويس رول الشوكولاته
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-04-2012, 09:45 AM
  2. كيكة الجينواز بكريمة الشانتي والشوكلاتة
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 22-05-2010, 04:25 PM
  3. طورطه بكريمة البرتقال
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27-03-2010, 02:00 AM
  4. عصير الليمون
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-12-2009, 02:46 AM
  5. فوائد الليمون
    بواسطة أمـــة الله في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 23-11-2008, 08:25 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

سويس رول رخامي بكريمة الليمون

سويس رول رخامي بكريمة الليمون