فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم.. مع ارز بالخلطة

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات


مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم.. مع ارز بالخلطة

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم.. مع ارز بالخلطة

  1. #1
    الصورة الرمزية مريم
    مريم غير متواجد حالياً عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    7,119
    آخر نشاط
    20-10-2009
    على الساعة
    07:22 PM

    افتراضي فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم.. مع ارز بالخلطة

    فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم مع أرزه بالخلطه


    المقادير:

    فخده ضاني صغيره 3ونصف كجم الي4ونصف كجم-
    كيلو فلفل رومي أحمر -
    4علب زبادي أو روب -
    8ملعقه صغيره خل تفاح أوعصير تفاح مخمر -
    نصف كيلو بصل قرمه -
    2كيلوأرز مصري -
    2كوب زيت -
    2ملعقه كبيره ملح -
    2ملعقه كبيره عسل أبيض -
    2ملعقه كبيره بهارات عربيه -
    ملعقه صغيره كاري -
    نصف كيلو بندق -
    2قطعه فحم فواكه للطعم -
    5كوب ماء للارز لانضاجه -
    فلفل أصفر +اخضر قطع صغيره للتزيين -
    ملعقه صغيره فلفل أسمر .
    الطريقة:

    يفتح الفخد من جميع الانحاء ويخلا من العظم عند الجزار ليصبح خالي العظم
    يتبل الفخده بمزيج الزبادي والملح والعسل والخل والبهارات العربيه والفلفل الاسمر
    ينقع مدة يوم في الثلاجه وتطلع تحشي بكيلو من الفلفل المقطع وباقي المزيج المنقوع فيه الفخده وتخيط وتوضع في الفرن ويوضع عليها الزيت والبصل وبترك في الفرن 2ونصف الساعه أوحتي تمام التحمير
    ُيصفي الصوص النازل من الفخده ويضاف علي الارز
    يسخن قطعتي الفحم علي النار حتي الاحمرار وتوضع علي الفخده في الفرن في الطاجن ويضاف عليها نقطة زيت ليظهر بخر الفحم فيعطي اللحم مذاقها ويغطي عليها لتتشرب الرائحة
    بعد أن يضاف صوص الفخد الناضج للارز يضاف الكاري والملح والماء والبندق ويقلب ثم يترك حتي تمام النضج
    يوضع الفخده مقطعه جزل في طاجن التقديم ويوضع البصل القارومه الناضج دائريا مع الارز الناضج ويرش الفلف القطع المتبل بالملح والفلفل للتزيين:a13a::a13a::a13a:

  2. #2
    الصورة الرمزية نضال 3
    نضال 3 غير متواجد حالياً مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    7,555
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    26-02-2017
    على الساعة
    08:17 PM

    افتراضي

    رائع
    طرق خفيفة ومفيدة
    بالهنا والشفا
    توقيع نضال 3


    توقيع نضال 3

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم.. مع ارز بالخلطة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طبف الخروف بالبهارات مع أرز بالخلطة من الشيف أسامة السيد
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 24-04-2010, 02:00 AM
  2. طاجن بامية باللحمة الضاني
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 18-01-2010, 02:00 AM
  3. طاجن بامية باللحمة الضاني
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-12-2009, 02:00 AM
  4. الارز الصيني المشوي
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-11-2009, 02:00 AM
  5. طريقة عمل الارز بالخلطة ....
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 19-11-2009, 02:00 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم.. مع ارز بالخلطة

فخد الضاني في الفرن علي طريقة المشوي بالفحم.. مع ارز بالخلطة