الموضوع: محشي البطاطا باللحمه المفرومه - طبق مصري

المقادير:
كيلو من البطاطا المتوسطه الحجم ياليت تكون مستطيله شوى
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصله مفرومه
2 فص ثوم
2 ملعقه صلصه بندورة


حبتين بندورة مقطعه مكعبات صغيره
ملح فلفل اسود بهارات شطه




طريقة التحضير:
-نبدء بتقشير البطاطا وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم.
-ثم نقلى البطاطا فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ
-فى اناء اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونجركه حتى يصبح شفاف (الى تحب تضيف ملعقتين زيت براحتها )
-ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونحرك مع اضافه البهارات والفلفل والملح
-نغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى يفرزه اللحم
-ثم اضيف اليه مكعبات البندورة مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه
-بعدها نحشى حبات البطاطا بخليط اللحم المفروم
-ونتركها جانبا فى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطا تتقلب شوى
- ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطا المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن وتقدم مع رز ابيض

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

شكرا لكِ مريم
ولكِ منى اجمل واحلى تحية

هاااااااااااااااااااااا
رائحتها شهيه

تسلمين على الوصفه

الله يعطيك العافيه
على هالطريقه
تسلم إيدك
ولكـ مني أرق تحيــــــة