الكبّة اللبنية من الشيف رامز القاضي

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

من أجمل الكتب فى اثبات إعجاز القرآن: كتاب (النبأ العظيم).للدكتور محمد عبد الله دراز » آخر مشاركة: نيو | == == | الأنبا روفائيل : يعترف أن العقيدة المسيحية تأسست من المجامع ولم تعتمد على نصوص الكتاب المقدس » آخر مشاركة: إيهاب محمد | == == | Is God: Jesus, Jesus and Mary, the third of three or the Clergy in Christianity according to the Qur’an? » آخر مشاركة: islamforchristians | == == | اسماء الله الحسنى فى الكتاب المقدس ومدى انطباقها على يسوع » آخر مشاركة: undertaker635 | == == | منصر يعترف: المراة المسيحية مكينة تفريخ فقط ! » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | تسريبات من قلب الزريبة العربية » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | انواع التوحيد » آخر مشاركة: فايز علي احمد الاحمري | == == | سائل : عندي شك في الوهية المسيح و مكاري يونان يرد عليه : لو شغلت عقلك بس العقل لوحده يقول ده مش ربنا » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == | أنا و الآب واحد بين الحقيقة و الوهم » آخر مشاركة: وردة الإيمان | == == | رد شبهة: نبيُّ الإسلام يقول : خيل سليمان لها أجنحة ! » آخر مشاركة: *اسلامي عزي* | == == |

مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

الكبّة اللبنية من الشيف رامز القاضي

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الكبّة اللبنية من الشيف رامز القاضي

  1. #1
    الصورة الرمزية مريم
    مريم غير متواجد حالياً عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    7,119
    آخر نشاط
    20-10-2009
    على الساعة
    07:22 PM

    الكبّة اللبنية من الشيف رامز القاضي

    المقادير:

    مقادير اللبن:

    - كيلوغرام من اللبن (الزبادي)

    - 250 غراماً من نشاء الذرة

    - مكعّب من مرق الدجاج



    - 20 غراماً من الزبدة

    - ملح، حسب الرغبة

    - فلفل أبيض، حسب الرغبة

    - قليل من الكزبرة الخضراء

    - 10 غرامات من الزبدة

    - كوبان كبيران من الماء (حوالي 150 غراماً)


    مقادير الحشو:

    - 250 غراماً من لحم الغنم

    - 100غرام من البصل المفروم ناعماً

    - 100 غرام من دهن الغنم

    - 20 غراماً من الصنوبر

    - 15 غراماً من الفستق الحلبي المبشور

    - 15 غراماً من الجوز الناعم

    - 15غراماً من الفلفل الأحمر الجاف والناعم

    - القليل من معجون دبس الفلفل الأحمر

    - 10 غرامات من السمن الحيواني

    - ملح، حسب الرغبة

    - فلفل أسود، حسب الرغبة

    - رشّة من القرفة الناعمة


    مقادير الكبّة:

    - 250 غراماً من البرغل الأبيض الناعم

    - 150 غراماً من لحم الغنم

    - حبّة من البصل

    - ملعقة من الدقيق

    - ملح، حسب الرغبة

    - فلفل أبيض، حسب الرغبة





    طريقة التحضير:

    - لإعداد اللبن: في قدر توضع على النار، يسكب اللبن وتضاف الزبدة والملح والفلفل الأبيض والكزبرة ومكعب مرق الدجاج، مع التحريك باستمرار حتى الغليان. ثم، يضاف الماء والنشاء إلى هذا المزيج، مع التحريك المستمر لمدّة 10 دقائق. بعدها، تضاف الكبة إلى اللبن لمدة من 3 إلى 4 دقائق.

    - لإعداد الحشو: في قدر توضع على النار، يضاف السمن ونصف كمية البصل المفروم واللحم، وذلك حتى النضوج. ثم، ينثر الملح والفلفل الأسود والقرفة على هذا الخليط.

    - وفي قدر ثانية توضع على النار، يضاف دهن الخروف والكمية الباقية من البصل ومعجون دبس الفلفل الأحمر والصنوبر والفستق والجوز. ثم، يخلط هذان المزيجان ويتركان، حتى يبردا.

    - لإعداد الكبّة: يغسل البرغل بالماء، ويصفّى. ثم، يفرم في داخل الآلة الخاصة بفرم اللحم، ويضاف اللحم والبصل، فالدقيق والملح والفلفل الأبيض، حتى يصبح هذا المزيج شبيهاً بالعجين.

    - تكوّر العجينة، ويوزّع الحشو في داخلها. ثم، تغمس في وعاء يحتوي على الماء الفاتر وتوضع على النار لمدّة 4 دقائق، ثم تصفى لتوضع أخيراً مع اللبن.



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيبارَكَ الله في كل من نقلت منه واجزه اللهم عني وعن المسلمين خيرانقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #2
    الصورة الرمزية نضال 3
    نضال 3 غير متواجد حالياً مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    7,555
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    26-02-2017
    على الساعة
    08:17 PM

    افتراضي

    جزاكِ الله خيراا مريم
    توقيع نضال 3


    توقيع نضال 3

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  3. #3
    الصورة الرمزية بنت سيدى
    بنت سيدى غير متواجد حالياً عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    المشاركات
    62
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    11-02-2013
    على الساعة
    12:40 PM

    افتراضي

    شكرا

الكبّة اللبنية من الشيف رامز القاضي

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. حين حكم القاضي بقطع يد السلطان
    بواسطة نجيب سلمان في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-02-2012, 03:17 AM
  2. طريقة عمل لقمة القاضي
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 13-11-2011, 11:29 PM
  3. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-09-2011, 11:36 PM
  4. طبق الفريكة الشيف رامز القاضي
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 13-03-2010, 02:00 AM
  5. لقمة القاضي
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08-12-2009, 02:00 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

الكبّة اللبنية من الشيف رامز القاضي

الكبّة اللبنية من الشيف رامز القاضي