بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،


المقادير :


المجموعة الأولى : 2 كوب طحين , فنجان قهوة سكر , ذرة ملح ,


2 ملعقة أكل خميرة فورية , 2 ملعقة أكل حليب بودر ,


2 كوب ماء دافي .


هذي مقاديرالمجوعة الأولى والكوب المستخدم للقياس .



نخلط مقادير المجموعة الأولى مع بعض وتترك لمدة 10 دقايق .



























هذا شكل العجينة بعد 10 دقايق .








بعد 10 دقايق ..



نضيف المجموعة الثانية : 3 أكواب طحين , نص كوب زيت على المجموعة الأولى .



وتعجن جيداً وتستخدم على طوووول وهذي عن تجربة .
























هذي العجينة وسويبها اللي تريدينه من الفطاير أو البيتزا حسب الذوق .



نصيحة من تجاربي في هذة العجينة المعتمدة عندي تقريباً من سنتين



واللي ضبطت من أول مرة استخدميها على طوووووول .



وخذي اللي تريدينه وغطي عليها وكل ما غطيتيها يتشوفين يزيد حجمها .



في هذي الصورة لاحظي كيف زاد حجمها عن قبل .









وبالعافية عليكم ...










منقول