-
تارت بالفريز والموز
تارت بالفريز والموز
</span>
المكونات:
العجينة:
12 ملعقة اكل فرينة
6 ملاعق اكل زيت
2 بيض
ملعقة اكل سكر
ماء
الكريمة:
1/2 لتر حليب
2 بيض
6
ملاعق سكر
2ملاعق نشاء
فانيلا عطر
كراميل
50غ زبدة
للتزيين:
موز+فريز
طريقة التحضير
العجينة:
نضع الفرينة في اناء للخلط و نضيف عليها الزيت و نخلط جيدا حتى يدخل الزيت في الفرينة
ثم نطيف السكرو بياض البيضتين و القليل من الماء حتى تصبح العجينة متماسكة نبصطها في صينية الفرن
ثم نضعها في الفرن حتى تنظج (حمراء اللون)ثم نتركها تبرد
الكريمة:
نصع في اناء صفار البيضتين تم نضيف عليها السكر والفنيلة و نخلطهما جيدا و من جهة اخرى نضع النشاء في حليب بارد و نحلله حتى يصبح متجانسا و نضيفه الى السكر و البيض
ثم نضيف الحليب الدافئ ونخلط جيدا و نضعها على النار حتى تصبح كالهلامة ننزعها من النار
نضيف لها 30غ الزبدة و عطر الكرميل و نخلطها جيدا تم نضعها فوق العجينة الناضجة
التزيين:
نغسل الفراولة و نقطها في النص و ندردر عليها السكر و نتركها قليلا حتى يخرج منها الماء
ناخذ الموز ونقطعه شرائح و نضها فوق الطارطة ومن جهة اخرى ناخذ اماء اللذي خرج من الفراز ونضيف لها20 غ من الزبدة و ملعقة من السكر و نتركهم فوق النار حتى تصبح متماسكة كالعسل ثم نضعه فوق الطارطة و نتركها تبرد تقدم باردة
-
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 1
آخر مشاركة: 15-11-2011, 10:24 PM
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 19-06-2010, 02:00 AM
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 02-02-2010, 01:00 AM
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-11-2009, 01:40 AM
-
بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 20-10-2009, 07:41 PM
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات