الموضوع: صفحة: مائدتك من منتجاتنا"شركة صالح وإسلام العالمية" اطباق قليلة السعرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.....
اعتقد إن اسم الموضوع طويل بس إن شاء الله يكون الموضوع نفسه مفيد....هذا الموضوع إهداء خاص للأخت رونيا وللأخت نورا
وهذه الصفحة خاصة للأطباق قليلة السعرات الحرارية

واريد من الكل ان يشارك...

طبقنا اليوم هو:"شوربة القرع"

المقادير:
قطعتي صمون
1 كيلو قرع
1 طماطم متوسطة الحجم
2بصل متوسط الحجم
3 فص ثوم
1 مكعب خضار "عسى عرفتيه يا اخت نورا "
8 اكواب ماء
و ملح


الطريــــقة:-
-يقطع الصمون حسب الشكل المرغوب ثم يحمص بالفرن
-يقشر القرع ويغسل ثم يقطع مكعبات
- تخلط جميع المقادير في قدر ثم تطهى على النار حتى تنضج الخضار تماما ثم يخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط متجانس
-يعاد الخليط على النار ويترك حتى يغلي ويثخن قوام الشوربة
-تسكب في اواني الشوربة وتقدم ساخنة مع قطع التوست المحمصة....

وبالهنا والشفا مع تحيات شركتنا......
اخوكم في الله:صالح

شاف صالح لقد تم تصحيح كلمة انشاء

والله فكرة جامدة اوى يا شيف صالح

شعار شركتنا "ننقص وزنك ونرفع ضغطك "


أولا:الطبق الرئيسي : ساندوش كودو الدجاج((بطريقه صحيه)) مع البطاطس المسلوقه
المقادير:
1. صدور دجاج منزوعة العظم (مسلوقه)
2. 2 بصل + 1 فلفل أخضر + 1 فلفل أحمر
3. ملح + فلفل أسود + فلفل أحمر (حسب الرغبه)
4. ملعقه صغيره زيت زيتون
5. خبز أسمر اذا ممكن
6. جبن سلايس دايت
الطريقه:
1. أول شئ طبعا نسلق الدجاج .. ونحط عليه شوي ملح و فصين ثوم و شوي كركم + صبغه (عشان اللون)


2. نقطع الدجاج مكعبات

3. بعدين نقطع البصل + الفلفل الحلو (الأخضر و الأحمر )

4. نضع ملعقة زيت زيتون و نحمس البصل و الفلفل الحلو أولا

5. نضيف الدجاج و البهارت (الفلفل الأسود + الأحمر + الملح + صوص الصويا )

6. نزهب السندويش و الجبن ذو السعرات الحراريه المنخفضه (يفضل استخدام الخبز الأسمر )


7.نحشي السندويش بالجبن + خلطة الدجاج + ونضع ملعقة صغيره من الكتشب أو ملعقتين


8. نسلق بطاطس و نظيفها الى السندويش

وبالهنا و الشفا

--------------------------------------------------------------------------------

السعرات الحرارية للأطعمة مرتبة ترتيباً أبجدياً




ملاحظات
100 جم
النوع


122
الأرز (مسلوق)


144
أرز بلبن

كورن فليكس
355
أرز كريسبى


193
أرنب : مشوى


194
أرنب مسلوق


9
اسبرجس مسلوق


18
اسبرجس محفوظ


312
أم على سائلة


455
أم على صلبة


48
أم الخلول

الشريحة = 45
38
أناناس طازج


159
أناناس كمبوت

الشوب 114
57
أناناس عصير طازج

الشوب 136
68
أناناس عصير علب

الشريحة = 7
141
أنشوجة


187
أوز

كوب صغير 129
282
ايس كريم شكولاته

قمع صوفت 167
239
ايس كريم قهوة

يضاف 37 سعر للبسكويت
196
ايس كريم فانيليا

ستيك مغطى بالشكولاته
384
افالتين (كاكاو)


ملاحظات
100 جم
النوع

الواحدة = 230
465
باتية

الواحدة = 274

دنش بالسكر

الواحدة متوسط = 80
15
باذنجان رومى

الواحدة متوسط = 52
27
برتقال طازج

الكوب = 74
37
برتقال عصير

الواحدة = 25
27
برقوق طازج

الواحدة = 23
29
برقوق مسلوق


447
بسكويت رقيق هش


481
بسكويت مملح


435
بسكويت سادة


556
بسكويت محلاه


447
بسكويت بالجنزبيل

الواحدة = 20
34
بشملة طازجة


64
بسلة طازجة

كوب صغير = 57
49
بسلة طازجة مسلوقة

كوب صغير = 180
100
بسلة مجففة مسلوقة

كوب صغير = 82
86
بسلة معلبة


23
بصل طازج


36
بصل أخضر


355
بصل تقلية


169
بط بالعظم


299
بط بدون عظم


128
بطارخ بالخل


260
بطارخ مشوية


80
بطاطا مسلوقة


80
بطاطس مسلوقة

الواحدة = 9
249
بطاطس شيبسى

الواحدة = 14
386
بطاطس مقلية

الواحدة = 22
214
بلح


21
بقدونس


289
بندق


44
بنجر


168
بنكرياس (حلويات اللحم)

طبق صغير شكولاته 193

فانيليا 142

بالعيش 133
325
بودنج


222
بودنج التفاح

الواحدة 82

بيض مسلوق


90
برتقال عصير


80
بيضة أومليت

50 جرام
141
بسطرمة


540
بقلاوة


ملاحظات
100 جم
النوع


150
ترايفل

واحدة متوسط = 80
36
تفاح طازج

كوب صغير = 58
58
تفاح عصير

كوب صغير = 50
50
تفاح صلصة محلاة


31
تفاح مطبوخ محفوظ


28
تفاح مسلوق بدون سكر


190
تفاح فطير التفاح


306
توابل (فلفل أسود)

كوب صغير = 22
36
توت طازج


101
توت معلب

القطعة 1/8 القرص = 100
354
تورته الكستارد

القطعة 1/8 القرص = 141
496
تورته الشكولاته

القطعة 1/8 القرص = 185
375
تورته الفواكه

القطعة 1/8 القرص = 194
394
التورته الاسفنجية

القطعة 1/8 القرص = 288
584
تورته الايس كريم

القطعة 1/8 القرص = 224
254
تورته مربه الكريز


435
توفى

العلبة = 113

تونيك

الواحدة = 40
41
تين طازج















100 جم
النوع

325
ثريد (لبن وابنه وعيش)

49
ثوم


ملاحظات
100 جم
النوع


116
جبن أبيض قريش


370
جبن ركفورد


313
جبن رومى


116
جبن شيدر


270
جبن فلمنج


420
جبن قديمة كاملة الدسم

الواحدة = 162
809
جبن كيرى


384
جبن مطبوخ

الواحدة = 25
11
جريب فروت طازج

شوب = 90
45
جريب فروت عصير

الواحدة متوسط = 20
23
جزر طازج


21
جزر مسلوق


259
جنزبيل


549
جوز مقشر


352
جوز بالقشر


336
جوز هند طازج


627
جوز هند مجفف


82
جيلى


111
جيلى باللبن



ملاحظات
100 جم
النوع


96
حمام مسلوق بالعظم


102
حمام مشوى


ملاحظات
100 جم
النوع

الرغيف الصغير = 150
243
خبز أبيض


229
خبز أسمر

الشريحة = 85
229
خبز التوست


269
خبز ناشف


250
خبز الشعير

الواحدة = 18
7
خرشوف طازج


11
خس طازج


4
خل

الواحدة متوسطة = 40
36
خوخ

الواحدة متوسطة = 10
9
خيار

300 جرام
115
خضار سوتيه


100 جم
النوع

345
دقيق القمح (100%)

404
دقيق الشوفان (كويكر)

925
دهن الماشية

70
دندرمة

118
ديك رومى


ملاحظات
100 جم
النوع

كوب صغير = 44
44
رمان عصير طازج


ملاحظات
100 جم
النوع

كوب صغير = 54
54
زبادى طبيعى

كوب = 108
106
زبادى بالفاكهة


247
زبيب

ملعقة كبيرة = 100
794
زبد مملح


206
زلابية

ملعقة كبيرة 120
930
زيت زيتون


930
زيت كبد الحوت

الواحدة كبيرة = 5
85
زيتون بالبزرة أسود

الواحدة كبيرة = 4
70
زيتون بالبزر أخضر



ملاحظات
100 جم
النوع


36
سبانخ

ملعقة صغيرة = 20
394
سكر


87
سمك بريل مدخن


85
سمك بورى مدخن


170
سمك بورى مشوى


66
سمك ترنشات مدخن


204
سمك ترنشات مقلى


150
سمك ترنشات مشوى


280
سمك تونة علب


189
سمك رنجة مشوى


294
سمك سردين معلب


108
سمك سلمون مشوى


137
سمك سلمون معلب


161
سمك سلمون مدخن


61
سمك قاروس مدخن


67
سمك ماكريل مشوى


136
سمك ماكريل مدخن


241
سمك موسى مقلى


50
سمك موسى مدخن


174
سمك عجينة


176
سمك أصابع


795
سمك نباتى : نباتين


71
سفن أب


ملاحظات
100 جم
النوع


7
شامبنيون


217
عش الغراب مقلى


544
شكولاته سادة


588
شكولاته بالبن

ملئ فنجان = 30
13
شمام

ملئ فنجان = 25
15
شوربة لحم

ملئ فنجان = 25
15
شوربة فراخ

ملئ فنجان = 12
7
شوربة العظم

ملئ فنجان = 85
63
شوربة الشعرية

للكوب
50
شاى بالحليب

250 جرام
180
شوربة خضار


ملاحظات
100 جم
النوع

الملعقة الكبيرة = 20
100
صلصة (كتشوب)

الملعقة الكبيرة = 15
74
طماطم

الملعقة الكبيرة = 96
387
بيضاء (كريمة)


ملاحظات
100 جم
النوع

الواحدة = 15
14
طماطم طازجة

الكوب الكبير = 50
25
طماطم عصير

الملعقة الكبيرة = 15
74
طماطم صلصة


96
عدس مغلى

طبق صغير = 100
100
عدس شوربة

ملعقة صغيرة = 15
288
عسل


50
عنب أسود


60
عنب أحمر


149
عنب بناتى


ملاحظات
100 جم
النوع

الواحدة = 250
521
غريبة


ملاحظات
100 جم
النوع


93
فاصوليا ناشفة


7
فاصوليا خضراء

رأس ضغيرة = 20
60
فجل حار

رأس صغيرة = 3
14
فجل أحمر


132
فراخ مسلوقة بالعظم

ربع دجاجة = 200
102
فراخ مشوية بالعظم

ملئ فنجان = 50
26
فراولة طازجة


591
فستق


358
فطير رقائق


301
فطير بالسكر


190
فطيرة تفاح

طبق صغير = 50
43
قول مدمس


603
فول سودانى


ملاحظات
100 جم
النوع

الواحدة طازجة 20
81
قراصية مسلوقة بدون سكر


134
مجففة


25
قرنبيط طازج


11
مسلوق


19
قلقاس طازج


ملاحظات
100 جم
النوع


236
كارى بودرة

الملعقة الكبيرة = 34
169
كارى بدون أرز


354
كستاردة بودرة

الملعقة الكبيرة = 58
289
مطبوخ


452
كاكاو


262
كبدة مشوية


30
كرفس – كرات


9
كرفس طازج


5
كرفس مسلوق


32
كرنب طازج


16
كرنب مسلوق


20
كرنب أحمر


40
كريز طازج بالبزرة


35
كريز مسلوق بالسكر

الملعقة الكبيرة = 40
387
كريمة


119
كلاوى مشوية


30
كمثرى طازجة


77
كمثرى كمبوت

بالبن بدون سكر الطبق = 170
367
كورن فليكس


306
كيك بالزبيب


381
كيك بالجنزبيل

للكوب
28
كوكاكولا


75
كنافة


33
كرنب


ملاحظات
100 جم
النوع

الكوب = 130
66
لبن طازج كامل الدسم

الكوب = 70
35
لبن منزوع الدسم


354
لبن مركز محلاه


159
لبن مركز غير محلاه


530
لبن بودرة

الواحدة = 6 ملح = 7 بالشوكلاته = 17
598
لوز


15
ليمون طازج


7
ليمون عصير


21
ليمون ليمونادة بدون سكر


112
لايم جويس


ملاحظات
100 جم
النوع


216
مربى


103
مخ جاموسى


110
مخ ضانى


130
مخ مخلل

الواحدة = 18
25
مشمش مجفف


70
مشمش شراب


106
مشمش كمبوت


114
مكرونة مسلوقة


207
مكرونة بالجبن


335
مكرونة اسباجتى

المعلقة الصغيرة = 7
129
مهلبية

الواحدة متوسطة = 50
45
موز بالقشر

الملعقة الصغيرة = 5
103
موز كاستارد


ملاحظات
100 جم
النوع


359
نشا


429
نوجة


60
نسكافية + ملعقة لبن بودرة


ملاحظات
100 جم
النوع

الواحدة = 400
24
يوسفى طازج


64
يوسفى عصير

احيي الشيف إسلام على فكرة "كل اكلة وسعراتها الحراريها" فهي فكرة ممتازة

واظيف الطبق الثالث وهو: "شوربة كرات الحم"

المقاديــــر:-
2/1 كوب معكرونة
1 كوب لحم مفروم
2/1 كوب جزر مفروم
4/3 كوب بصل مفروم
1 ملعقة اكل بقدونس مفروم
4/1 كوب كرفس مفروم
1 بيضة
3/1 كوب بقسماط
1 كوب طماطم مفروم
2 ملعقة اكل معجون طماطم
5 اكواب ماء
ملح,فلفل اسود, بهار مشكل


الطريـــــــقة:-

-يوضع 2/1 كوب البصل , الجزر , الكرفس والماء في قدر ويطهى على نار معتدلة لمدة 2/1 ساعة, ثم يصفى الماء.....

-يخلط اللحم مع البيض , البقدونس , البقسماط , باقي البصل ، ثم يتبل بالملح , الفلفل الاسود والبهار المشكل...

-يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة بحجم الجوز وتصف في صينية ثم توضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة لو حتى تتحمر

-تضاف الطماطم ومعجون الطماطم إلى الماء المصفى وتترك على نار معتدلة حتى يغلي ، ثم تخفف النار ويترك لمدة 20 دقيقة ...

-تضاف كرات اللحم والمعكرونة وتترك على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة.
- تسكب في أواني الشوربة وتقدم ساخنة.....

بالهنا والشفى إن شاء الله مع شركتنا....

ولا تنسوا شعار جودتنا"ننقص وزنك ونرفع ضغطك"

ايه الدويتوا الرهيب ده الي انتوا عاملينوا وطو النار شوية ريحة الطبخ ملت المنتدى ...

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفير كلاي

ايه الدويتوا الرهيب ده الي انتوا عاملينوا وطو النار شوية ريحة الطبخ ملت المنتدى ...

اضحك الله سنك يا اخ عمر
ومتخافش.....الطبيخ دي لعبتي ومحدش يعرفها في المنتدى زييي فأنا والاخ إسلام من افضل الطباخين في الشرق الاوسط وعندنا شهادات تثبت ذلك

شاف صالح بارك الله فيك طبيخك كتير طيب

هل استطيع طبيخ شوربة كرات الحم من غير اضافة البيض انا بكره البيض
الله يرضى عليك شو يعني بقسماط

ساجرب شوربت القرع واعطيك رائي

شاف اسلام اظن ساندوش كودو الدجاج سيكون لذيذ جدا
سوف اجرب كل هذه الوصفات واعطيكم رائي

شكرا اخي اسلام على السعرات الحرارية للأطعمة مرتبة ترتيباً أبجدياً

جزاك الله خيرا معلومات مفيدة جدا

اقتباس

هذا الموضوع إهداء خاص للأخت رونيا وللأخت نورا

شكرا يا أخ صالح على الموضوع
وعلى هذه الأكلات الذيذة أنت والأخ اسلام

سأجرب هذه الأكلات الذيذة وأخبركم بالنتائج


شكرا لك أخ على islam على السعرات الحرارية للأطعمة

سأنشر لكم بعد الوصفات ان شاء الله قريبا

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ronya

شاف صالح بارك الله فيك طبيخك كتير طيب

هل استطيع طبيخ شوربة كرات الحم من غير اضافة البيض انا بكره البيض
الله يرضى عليك شو يعني بقسماط

ساجرب شوربت القرع واعطيك رائي

شاف اسلام اظن ساندوش كودو الدجاج سيكون لذيذ جدا
سوف اجرب كل هذه الوصفات واعطيكم رائي

شكرا اخي اسلام على السعرات الحرارية للأطعمة مرتبة ترتيباً أبجدياً

جزاك الله خيرا معلومات مفيدة جدا

بارك الله فيك يا اختاه....
نعم تستطيعين ان تطبخينه من غير البيض...."ولكن في رايي انها مع البيض افضل....."لا تنسي بأن البيض جدا مفيد"

وجزاك الله خيرا وإن شاء الله تكون شوربة القرع ممتازة....

=

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nura

شكرا يا أخ صالح على الموضوع
وعلى هذه الأكلات الذيذة أنت والأخ اسلام

سأجرب هذه الأكلات الذيذة وأخبركم بالنتائج


شكرا لك أخ على islam على السعرات الحرارية للأطعمة

سأنشر لكم بعد الوصفات ان شاء الله قريبا

لا شكر على واجب يا اختاه.....وإن شاء الله ستكون النتائج ممتازة...... وعلى ضمان شركتنا

السلام عليكم جمييييييييعا

وحشتونى جدااااااااااا والان نعود للعمل

البقسماط هو فتات الخبز ممكن يباع في المراكز و ممكن يتعمل في البيت بتحميص الخبز وطحنه

طبق اليوم هو ::
طريقة عمل سلطة الدجاج المكسيكية
مع السعرات الحرارية...


* وجبة صحية من السلاطات:
* المقادير:
كوبان من مكعبات صدور الدجاج المطهية مسبقاً
450 جرام عدس أسود مسلوق
3/4 1 كوب ذرة مسلوقة
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب زيت زيتون
2 – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3/4 كوب صلصة طماطم
3 قطرات من صوص الفلفل الحار
2-4 ملاعق كبيرة ماء
1/4 كوب جبن شيدر مقطع إلى شرائح للتزيين (اختيارى)
1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة للتزيين (اختيارية)



* الطريقة:

- فى إناء كبير، تخلط قطع الدجاج والذرة والعدس والفلفل مع التقليب المستمر ثم يترك جانباً.

- وفى إناء آخر متوسط الحجم يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم تضاف الصلصة وصوص الفلفل الحار. يضاف الماء بالقدر الكافى الذى يجعل قوام الخليط غير غليظ بالدرجة الكبيرة.

- يصب الصوص فوق خليط الدجاج مع التقليب حتى تمام الامزاج.

- يغطى الإناء ويوضع فى الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات.

- تخرج السلطة من الثلاجة قبل تقديمها بوقت كافى مع التذوق وإضافة الملح والفلفل.

- تزيين السلطة بالجبن وأوراق البقدونس.

* تساوى هذه الوجبة = عشرة مقادير.
* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 238

إجمالى الدهون = 13 جرام

الدهون المشبعة = 2 جرام

الكربوهيدرات = 10 جرام

البروتينات = 16 جرام

الألياف = 4 جرام

الصوديوم = 413 ملجم

....
تحياتي لكم
بالهناء والشفاء ..
((منقول ))

الحلو ........


هذي الوصفة اللذيذة هي كوكيز او كعك الرجيم

350 جرام دقيق (نصف المقدار دقيق ابيض والنصف الاخر دقيق بالرده)
6 ملاعق مائده كاكاو منخول
1 معلقة صغيره ملح
200 جرام سكر بنى
1 معلقه صغيره فانليا
4 ملاعق كبيره زيت
2 بيضه
1 علبه زبادى ساده 125 جرام
300 ملى لبن منزوع الدسم

ثانيا الطريقه:

1- يخلط الدقيق+ الكاكاو+الملح + السكر مع بعضهم فى سلطانيه.
2- تضاف باقىالمكونات الى الخليط و يتم المزج بشكل جيد
3- تدهن صينيه مستطيله بطبقه خفيفه من الزيت و يصب فيها الخليط و يخبز فى فرن درجة حرارته 180 لمدة 25 الى 30 دقيقه حتى يصبح ذهبى اللون و يبرد و يتم تقطيعه الى 16 شريحه

ما يحصل عليه الفرد من شريحه واحده:
166 ك/كالورى
وتعطى بروتين 4.1 جرام (10%)
و تعطي دهون 4 جرام (22%)
وتعطى كربوهيدرات 30 جرام (68%)
و الياف 1.8 جرام


منقول