مقالات في التغذية و الحمية

آخـــر الـــمـــشـــاركــــات


مـواقـع شـقــيـقـة
شبكة الفرقان الإسلامية شبكة سبيل الإسلام شبكة كلمة سواء الدعوية منتديات حراس العقيدة
البشارة الإسلامية منتديات طريق الإيمان منتدى التوحيد مكتبة المهتدون
موقع الشيخ احمد ديدات تليفزيون الحقيقة شبكة برسوميات شبكة المسيح كلمة الله
غرفة الحوار الإسلامي المسيحي مكافح الشبهات شبكة الحقيقة الإسلامية موقع بشارة المسيح
شبكة البهائية فى الميزان شبكة الأحمدية فى الميزان مركز براهين شبكة ضد الإلحاد

يرجى عدم تناول موضوعات سياسية حتى لا تتعرض العضوية للحظر

 

       

         

 

    

 

 

    

 

مقالات في التغذية و الحمية

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: مقالات في التغذية و الحمية

  1. #1
    الصورة الرمزية مريم
    مريم غير متواجد حالياً عضوة نشيطة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    7,119
    آخر نشاط
    20-10-2009
    على الساعة
    07:22 PM

    افتراضي مقالات في التغذية و الحمية







    دراسة . حمية . تغذية . مقالات التغذية والحمية . لمرض السكر .


    تجنب المشروبات الغازية واتبع حمية غذائية غنية بالخضار والفواكه للوقاية من السكري


    أفادت دراستان طبيتان نشرتهما صحيفة ''لوجورنال سونتة '' الباريسية ان اتباع حمية غذائية غنية بالخضار والفواكه واستهلاك كميات اقل من المشروبات الغازية من شأنه ان يقي من خطر الاصابة بداء السكري كما يقلل من فرصة تطور المرض لدى المصابين به.


    واجريت الدراسة الاولى في جامعة كامبردج البريطانية على 21 الف شخص على مدى 12 عاما اتبع هؤلاء الاشخاص نظاما غذائيا غنيا بالخضار والفواكه فوجدوا ان22% ممن اتبعوا هذه الحمية قلت لديهم فرصة تطور المرض اي انه كلما زاد مرضى السكري من استهلاك الخضار والفواكه كلما قلت نسبة تطور المرض لديهم.

    اما الدراسة الثانية الامريكية فاراد الباحثون منها معرفة ما اذا كان هناك صلة بين مرض السكري وتناول المشروبات الغازية اجريت هذه الدراسة على 40 ألف سيدة تمت مراقبة عاداتهن الغذائية ومدى استهلاكهن للمشروبات الغازية فتبين ان من استهلكن اكثر من عبوتين من المشروبات الغازية اثناء اليوم زادت لديهن فرصة الاصابة بالسكري بنسبة25-30% عن غيرهن




    تسخين الخبز على لهب الغاز Bread roasting




    يعتقد بعض زائدي الوزن و مرضى السكر بفائدة تحميص الخبز أو تجفيفه قبل تناوله على موائد طعامهم اعتقادا بأنه يقلل كمية الكربوهيدرات فيه وما يساهم به من سعرات حرارية.



    وقد تؤدي عملية تحميص الخبز داخل الفرن إلى احتراق أجزاء منه وتفحمها، كما قد يمتص جزء من الغاز الطبيعي ونواتج احتراقه ويتلوث بذرات الفحم الناتج عن عدم اكتمال احتراق هذا الغاز ، وتصبح الأجزاء المحترقة كمركبات تلوث الخبز وليس لها قيمة غذائية لأنها أصبحت مختلفة في تركيبها عن مكوناته التركيبية وهي الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون . ويعتقد البعض بأضرار تناول الأجزاء المحترقة من الخبز والأغذية الأخرى لأنها تحتوي على مركبات قد تسبب تهيج في أنسجة الجهاز الهضمي ومنها الأمعاء ، ويوصى بتسخين أرغفة الخبز على قدر على يحتوي ماء في درجة الغليان فتصبح في شكلها وقوامها كالخبز فور خروجه من الفرن .



    خدعوا مريض السكر حين قالوا




    أن العسل الطبيعي والتمر لا يرفعان مستوى سكر الدم .

    حرية استعمال سكر الفواكه ( الفركتوز ) في تحلية المشروبات لأنه لا يؤثر على مستوى سكر الدم .

    أن الخبز المحمص أو الجاف أفضل من مثيله الطازج .

    الامتناع كليا عن تناول الأغذية النشوية كالأرز و المعكرونة و الجريش و البطاطس .

    أن زيت الذرة و زيت الزيتون لوحدهما خاليان من الكوليسترول وليس جميع الزيوت النباتية .

    أن شرب الشاي الأخضر والمياه الغازية المحلاة بأحد بدائل السكر يسهلان هضم الطعام.

    حرية تناول ثمار الفواكه قبل نضجها كالبرقوق و العنب و الفواكه ذات المذاق الحامض كالجريب فروت والليمون .

    الامتناع عن شرب الماء أثناء تناول وجبات الطعام لأنه يخفف العصارة المعدية ويعيق الهضم .

    أن أكل لحوم الدواجن يسبب حدوث القصور الكلوي.

    أن تناول السمك مع اللبن أو العسل مع الشمام ضار بالصحة .

    أن هناك أغذية ضاره للمصابين بالكسور أو بعد إجراء عملية جراحية كالملوخية والباذنجان و البطيخ و البندورة والحمضيات ولحم الجمل وغيرها .










    منقول

  2. #2
    الصورة الرمزية نضال 3
    نضال 3 غير متواجد حالياً مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    المشاركات
    7,555
    الدين
    الإسلام
    آخر نشاط
    26-02-2017
    على الساعة
    08:17 PM

    افتراضي



    توقيع نضال 3


    توقيع نضال 3

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

مقالات في التغذية و الحمية

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. الحمية الحارقة
    بواسطة مريم في المنتدى قسم العناية بالبشرة والصحة والجمال
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 17-02-2012, 07:54 PM
  2. خبراء التغذية
    بواسطة مريم في المنتدى قسم العناية بالبشرة والصحة والجمال
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 26-07-2011, 08:01 PM
  3. تأثير التغذية على الجينات
    بواسطة مريم في المنتدى قسم العناية بالبشرة والصحة والجمال
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 25-06-2010, 09:37 PM
  4. أسس التغذية حسب المراحل العمرية
    بواسطة مريم في المنتدى مائدة المنتدى
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 05-06-2010, 02:00 AM
  5. التغذية والحمية
    بواسطة الشرقاوى في المنتدى المنتدى الطبي
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 25-07-2005, 08:23 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

مقالات في التغذية و الحمية

مقالات في التغذية و الحمية