بسم الله الرحمن الرحيم ....سوف اعطيكم وصفة لذيذة وصحية هى دجاج تيكا المشوى * والمقادير كالتالى: ربع كيلو صدور دجاج مخلية من الجلد والعظام * وللتتبيل : ملعقة صغيرة بودرة كارى,ملعقة صغيرة بابريكا,ملعقتين بيوريه طماطم,ملعقة صغيرة عصير ليمون وذرة ملح ,علبة ذبادى خالى الدسم* وللتزيين :بضع اوراق من الخس الطازج وحلقات بصل طازجة وارباع ليمونة *والطريقة كالتالى : قطعى لحم الدجاج الى مكعبات وتقلب فى خليط التتبيل المجهز فى سلطانية صينى وتترك لتتشرب النكهة حوالى ساعتين ,ثم تعبأ مكعبات الدجاج المتبلة فى اسياخ الشى وتشوى على نار حامية من 8_10 دقائق وتقلب على جميع الجهات حتى يلين لحمها وينضج.تقدم فى سرفيس التقديم مجملة بارباع الليمون وحلقات البصل واوراق الخس *هذه الوجبة تكفى لشخصين وتعطى لكل فرد 197سعرا حراريا . ,وبالهنا والعافية والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رد مع اقتباس
المفضلات