بســم الله الـرحمــن الرحيــم

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة،،

عملت بيض أسكتلندى طلع روعة

أولادى ما بقوا منه شئ

يعنى اللى تدخل ما راح تلاقى ولا فتفوتة

ولا يهمكم بأعمل لكم مرة تانية

المقادير:

1\2 كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة

8 بيضات مسلوقة

ملح وفلفل وبهارات

ملعقة نشا صغيرة

واحدة توست منقوعة فى 1\4 كوب لبن ونعصرها جيدااا بعد النقع

بقسماط وبيض للتغطية

دقيق بسيط

هذه طريقة من كتاب الشيف شربينى

الطريقة:

نضع كل المكونات معا

نأخذ قطعة من اللحمة فى أيدينا ونغطى بها البيضة


مصغرة بنسبة : 62% من الحجم الأصلي [ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي



نرش عليها دقيق

نضعها فى البيض ثم البقسماط

نحمرها فى زيت غزير ساخن

نتركها تبرد ونقطعها نصفين

وهذا ما تبقى قبل تصويرها

مصغرة بنسبة : 62% من الحجم الأصلي [ 640 x 480 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي

الأولاد أكلوها كلها



جربوها هتعجبكم وتعجب أولادكم بإذن الله
الموضوع الأصلي : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">البيض الأسكتلندى من مطبخى<font color="#FF0000" size="2"> -||- المصدر : منتديات طريق الحور العين -||- الكاتب : <font color="#FF0000" size="2" face="tahoma">نبض الكلمات