http://www.sedty.com/up_ar/ar/217142e04e.gif
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم.
المتطلبات بدون مقادير ::
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..
خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و
مشروم..
حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي
الخاص بالفرن حجم كبير
http://www.sedty.com/up_ar/ar/8665.bmp
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
http://www.sedty.com/up_ar/ar/8978.bmp
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
http://www.sedty.com/up_ar/ar/7847856.bmp
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
http://www.sedty.com/up_ar/ar/23356.bmp
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
http://www.sedty.com/up_ar/ar/56733.bmp
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
http://www.sedty.com/up_ar/ar/9865.bmp
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
http://onfinite.com/libraries/85611/18d.jpg
بالعافية على قلوبكم
http://www.sedty.com/up_ar/ar/1115.gif
