فطيرة لحم جناااان

السلام عليكم

جبتلكم اكله وان شاءالله تعجبكم

اول شي العجينه تكون عجينة فطائر عاديه

مقادير الحشو:
لحم مفروم
بصله كبيره مقطعه صغير
فلفل بارد مقطع صغير
بطاطس مقطعه كعبات
بقدونس
جزر مبروش
ثوم
بهارات
ملح وكمون

للوجه:
علبه قشطه،،،و3ملاعق كبيره قشطه

الطريقه
نفرد العجينه في صينيه متوسطه ونطلع العجينه على الحواف
ونعمل الحشوه كالتالي
نجيب قدر ونضع فيه ربع كاس زيت ونضع الطاطس حتى يتحمر ثم البصلحتى يصبح لونه بني ثم الفلفل والكزبره ونقلبهم م نضع اللحمهونضع الثوم والبهارات والملح ونقلبهم حتى تستوي ونضيف الجزر بعد مانطفي النار

نضع الحشوه على العجينه المفروده في الصينيه وندخلها الفرن بس من تحت

وعقب ماتستوي نضع عليها خليط الجبنه وندخلها الفرن من فوق حتى تتحمر

وربي لذيذه

وبالعااااااااااااااااافيه